La tradition brassicole de Valdivia est née avec la brasserie Anwandter, fondée en 1851 par Karl Anwandter (1801-1889), un colon allemand arrivé au Chili en 1850.
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La tradition brassicole de Valdivia est née avec la brasserie Anwandter, fondée en 1851 par Karl Anwandter (1801-1889), un colon allemand arrivé au Chili en 1850.
On associe les bières trappistes à la Belgique, mais elles sont nées en France, un pays qui ne brille pas vraiment par sa tradition brassicole.
De UC Davis en 1958 aux licences actuelles en sciences de la fermentation, voici les universités américaines où l’on étudie le brassage.
