Le muday est la bière ancestrale mapuche de blé cuit, fermentée après avoir mâché une partie du grain. Recette traditionnelle, science du procédé et texte en mapudungun.
25 citations sur la bière de Churchill, Bukowski, Murakami et Homer Simpson, avec les fausses citations de Franklin, Jefferson et Platon corrigées.
L’alcool déshydrate la peau, favorise la rosacée et accélère les rides. Ce que disent les études et cinq habitudes pour limiter les dégâts sans renoncer à la bière.
