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A Organização Mundial da Saúde pediu em janeiro de 2026 que os países endureçam de forma substancial os impostos sobre o álcool e as bebidas açucaradas, depois de confirmar em dois relatórios próprios que a maioria dos sistemas tributários atuais deixa esses produtos baratos demais para influenciar realmente seu consumo.
O apelo se apoia em dois documentos publicados em janeiro de 2026, o Global report on the use of alcohol taxes 2025 e o Global report on the use of sugar-sweetened beverage taxes 2025, ambos divulgados pela própria OMS (Organização Mundial da Saúde, 2026).
Os dois relatórios medem pela primeira vez de forma comparável quanto essas bebidas são tributadas em cada país e quão longe essa carga fiscal está de mover o preço final para o consumidor.
Segundo esses dados, 167 países aplicam algum imposto sobre o álcool e 12 o proíbem diretamente, enquanto 116 países tributam as bebidas açucaradas. O número que mais preocupa a organização é outro.
97% dos países tributam as bebidas energéticas, uma porcentagem que não se moveu desde 2023, sinal de que a fiscalidade sobre esses produtos ficou congelada justo quando seu consumo crescia.
O que revelam os novos relatórios sobre cerveja, destilados e vinho?
O relatório sobre álcool calcula uma mediana global de 14% de imposto sobre o preço da cerveja e de 22,5% sobre os destilados, muito abaixo do limiar que a própria OMS considera necessário para desincentivar o consumo.
O vinho fica em uma posição à parte, já que 25 países, a maioria europeus, não lhe cobram nenhum imposto especial.
Sobre as bebidas açucaradas, o imposto médio gira em torno de apenas 2% do preço de um refrigerante, um número que a OMS descreve como insuficiente para modificar hábitos de consumo em larga escala.
Os impostos sobre a saúde são uma das ferramentas mais sólidas que temos para prevenir doenças e salvar vidas.
A frase é do Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, diretor-geral da OMS, na apresentação de ambos os relatórios em 13 de janeiro de 2026.
Por que o preço real do álcool continua caindo?
O Dr. Etienne Krug, diretor do Departamento de Determinantes da Saúde, Promoção e Prevenção da OMS, foi mais direto sobre as consequências.
O álcool mais acessível impulsiona a violência, as lesões e a doença enquanto a indústria obtém lucros.
O problema de fundo, segundo os relatórios, é que os impostos atuais não se ajustam à inflação nem ao crescimento da renda, por isso o álcool se tornou mais acessível na maioria dos países desde 2022, embora o imposto nominal ainda exista no papel.
O que isso significa para a indústria cervejeira?
Uma mediana de 14% de imposto sobre a cerveja deixa bastante margem para que os governos subam a pressão fiscal antes de chegar a níveis dissuasivos, e vários países já o estão fazendo sob o guarda-chuva da iniciativa 3 by 35 que a própria OMS lançou em julho de 2025.
Essa iniciativa pede subir os preços reais do tabaco, do álcool e das bebidas açucaradas em pelo menos 50% até 2035, com a meta declarada de evitar 50 milhões de mortes prematuras e arrecadar 1 trilhão de dólares em uma década.
Para uma indústria que já vinha se ajustando a outros golpes de preço, o sinal é claro. O setor cervejeiro artesanal atravessa anos de inflação e saturação de mercado, um quadro que na Argentina levou a uma queda do consumo de 30% e que agora se soma a uma frente fiscal adicional.
Quem acompanha de perto as grandes cervejarias na bolsa também deveria prestar atenção, porque um imposto mais alto afeta diretamente os volumes que sustentam AB InBev, Heineken ou Constellation.
A queda do consumo global dá razão à OMS
Os relatórios de janeiro se apoiam ainda em uma tendência que outras consultorias já vinham apontando. A Roland Berger projetou que o consumo mundial de álcool cairá pela metade até 2050, em grande parte por mudanças geracionais que a OMS quer acelerar com impostos mais altos em vez de esperar que a renovação demográfica faça o trabalho sozinha.
Uma pesquisa Gallup de 2022 citada nos próprios relatórios mostra que a maioria das pessoas entrevistadas já apoia subir os impostos sobre o álcool e as bebidas açucaradas, o que dá à OMS um argumento político adicional diante de governos que temem o custo eleitoral dessas medidas.
Perguntas frequentes (FAQ)
1. O que exatamente a OMS pede aos governos?
Pede que subam de forma substancial os impostos sobre o álcool e as bebidas açucaradas, apoiando-se em dois relatórios próprios de janeiro de 2026 que mostram que a carga fiscal atual é baixa demais para reduzir o consumo de forma efetiva.
2. O que é a iniciativa 3 by 35?
É o programa que a OMS lançou em julho de 2025 para subir os preços reais do tabaco, do álcool e das bebidas açucaradas em pelo menos 50% até 2035, com a meta de evitar 50 milhões de mortes prematuras e arrecadar 1 trilhão de dólares em uma década.
3. Quanto imposto a cerveja paga hoje em média?
Segundo o relatório da OMS, a mediana global é de 14% do preço de venda, muito abaixo dos 22,5% que pagam os destilados e longe do nível que a organização considera necessário para desincentivar o consumo.
4. Por que o vinho quase não paga impostos em muitos países?
Porque 25 países, a maioria europeus, não lhe aplicam nenhum imposto especial, uma exceção histórica ligada à importância econômica e cultural da indústria vitivinícola nessas regiões.
5. Isso pode subir o preço da cerveja no curto prazo?
Depende de cada país. Vários governos já usam os relatórios da OMS como base técnica para subir a carga fiscal sobre o álcool e as bebidas açucaradas em seus próximos orçamentos.
