This post is also available in:
Español 
English 
Português
La technologie ne connaît pas de limites, et tôt ou tard elle devait prendre pied dans le phénomène croissant et rentable de la bière artisanale.
MiniBrew est un appareil qui promet de rendre le brassage de la bière aussi simple que la préparation d’un café instantané le matin.
Présenté en mars 2017 au festival SXSW d’Austin, aux États-Unis, MiniBrew est un mélange intéressant de matériel, de logiciel et de service de livraison, conçu par une entreprise néerlandaise. En 2026, il est toujours en vente sous le nom de MiniBrew CRAFT, désormais dans sa troisième génération.
Comment fonctionne MiniBrew ?
Depuis une application, on choisit le type de bière que l’on souhaite brasser (on peut même créer de nouvelles variétés), puis on commande les ingrédients, livrés en quelques jours.
La recette est simple. On place les ingrédients dans les différents compartiments de la machine, puis on programme le brassage depuis l’application MiniBrew, qui permet de suivre le processus à tout moment sur son téléphone.
En quatre heures environ, le moût est prêt sans qu’il soit nécessaire de le surveiller, même si la fermentation demande encore plusieurs jours d’attente.
Combien de temps faut-il pour que la bière soit prête ?
Selon le fabricant, la fermentation dure entre 3 et 30 jours selon le style, et une IPA est généralement prête en moins de deux semaines. Pendant ce temps, la machine contrôle la température, ce qui exige d’ordinaire à la maison un contrôleur de température comme le STC-1000.
Une fois la bière prête, il suffit de raccorder le SmartKeg au système de service pour commencer à déguster votre bière maison.
Le brassage amateur est de plus en plus populaire, même s’il peut s’avérer assez compliqué à mettre en œuvre, surtout quand on vit en appartement.
MiniBrew promet de simplifier cette tâche en fournissant les outils et les conseils nécessaires pour que chaque fût soit brassé à la perfection.
Qu’est devenu MiniBrew depuis 2017 ?
L’entreprise est née à Utrecht à l’initiative de Bart van de Kooij et Olivier van Oord. Elle a financé son premier prototype sur Indiegogo en 2015, où elle a réuni environ 310 000 euros, et en mai 2017 elle a bouclé une levée de fonds de 2,45 millions d’euros pour passer à la production en série.
En juin 2020, elle a demandé une suspension de paiements aux Pays-Bas, sans aller jusqu’à la faillite. L’administrateur lui a permis de restructurer sa dette, elle a obtenu de nouveaux financements à la fin de cette même année et a continué à vendre ses machines.
Combien coûte MiniBrew ?
En octobre 2026, le site officiel de MiniBrew vend la CRAFT Gen 3 à 999 euros, et les kits d’ingrédients pour environ 6 litres coûtent à partir de 20 euros. À son lancement, elle coûtait 1 199 euros.
La marque est présente sur une cinquantaine de marchés, surtout européens, ainsi qu’en Australie et aux Émirats arabes unis. Il n’existe pas de distribution officielle en Amérique latine, il faut donc l’importer depuis cette région.
Questions fréquentes (FAQ)
1. Qu’est-ce que MiniBrew ?
MiniBrew est une machine automatique pour brasser de la bière à la maison, pilotée depuis une application mobile, qui prépare le moût, assure la fermentation et sert la bière dans son propre fût. Elle a été créée par une entreprise néerlandaise et présentée au festival SXSW d’Austin en mars 2017.
2. Combien de temps faut-il à MiniBrew pour faire de la bière ?
La préparation du moût dure environ quatre heures, sans surveillance. Ensuite, la fermentation prend entre 3 et 30 jours selon le style, et une IPA est généralement prête en moins de deux semaines, selon le fabricant.
3. Combien coûte MiniBrew en 2026 ?
En octobre 2026, la MiniBrew CRAFT Gen 3 coûte 999 euros sur le site officiel, et les kits d’ingrédients pour environ 6 litres démarrent à 20 euros. À son lancement, son prix était de 1 199 euros.
4. L’entreprise MiniBrew existe-t-elle toujours ?
Oui. MiniBrew a demandé une suspension de paiements aux Pays-Bas en juin 2020, mais elle a restructuré sa dette, obtenu de nouveaux financements à la fin de cette même année, et en 2026 elle vend toujours sa machine sur une cinquantaine de marchés.
5. Peut-on acheter MiniBrew en Amérique latine ?
Elle n’a pas de distribution officielle en Amérique latine. La marque vend surtout en Europe, ainsi qu’en Australie et aux Émirats arabes unis, si bien que depuis des pays comme le Mexique, le Chili ou l’Argentine il faut l’importer.
Nous recommandons
- STC-1000, comment installer un contrôleur de température pour fermenter la bière ?
- Qu’est-ce que l’atténuation de la bière ? Le pourcentage qui décide si votre bière sera sèche ou douce
