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La tecnología no conoce de límites, por lo que, tarde o temprano, iba a hacer pie en el creciente y redituable fenómeno de la cerveza artesanal.
MiniBrew es un dispositivo que promete hacer de la elaboración de cerveza un proceso tan sencillo como el de la preparación de un café instantáneo por las mañanas.
Presentado en marzo de 2017 en el festival SXSW de Austin, Estados Unidos, MiniBrew es una interesante mezcla de hardware, software y servicio de delivery creada por una empresa neerlandesa. En 2026 sigue a la venta como MiniBrew CRAFT, ya en su tercera generación.
¿Cómo funciona MiniBrew?
Mediante una App, se selecciona el tipo de cerveza que se desea elaborar (incluso se pueden crear nuevas variedades); luego se ordenan los ingredientes, que son enviados a destino en cuestión de días.
La receta es sencilla. Se introducen los ingredientes en los distintos compartimentos de la máquina y se programa desde la App MiniBrew para que comience el proceso de elaboración que se puede seguir en todo momento desde el teléfono.
En unas cuatro horas el mosto está listo sin necesidad de vigilarlo, aunque la fermentación demanda varios días más de espera.
¿Cuánto tarda en estar lista la cerveza?
Según el fabricante, la fermentación dura entre 3 y 30 días según el estilo, y una IPA suele estar lista en menos de dos semanas. Durante ese tiempo la máquina controla la temperatura, algo que en casa suele exigir un controlador de temperatura como el STC-1000.
Cuando la cerveza esté lista, tan solo se deberá acoplar el SmartKeg al sistema de servicio y ya podrás comenzar a beber tu cerveza casera.
La elaboración de cerveza casera es cada vez más popular, aunque a veces puede ser algo complicada de llevar a cabo, sobre todo si se vive en un departamento.
MiniBrew promete hacer más sencilla esta tarea brindando las herramientas y los consejos necesarios para que cada barril sea elaborado de manera perfecta.
¿Qué ha pasado con MiniBrew desde 2017?
La empresa nació en Utrecht de la mano de Bart van de Kooij y Olivier van Oord. Financió el primer prototipo en Indiegogo en 2015, donde reunió unos 310.000 euros, y en mayo de 2017 cerró una ronda de inversión de 2,45 millones de euros para fabricar en serie.
En junio de 2020 pidió la suspensión de pagos en los Países Bajos, pero no llegó a la quiebra. El administrador permitió reestructurar la deuda, a finales de ese año consiguió nueva financiación y siguió vendiendo sus máquinas.
¿Cuánto cuesta MiniBrew?
En octubre de 2026 la web oficial de MiniBrew vende la CRAFT Gen 3 a 999 euros, y los kits de ingredientes para unos 6 litros cuestan desde 20 euros. En su lanzamiento costaba 1.199 euros.
La marca vende en unos 50 mercados, sobre todo europeos, además de Australia y Emiratos Árabes Unidos. No hay distribución oficial en Latinoamérica, así que desde allí hay que importarla.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué es MiniBrew?
MiniBrew es una máquina automática para elaborar cerveza en casa, controlada desde una aplicación móvil, que prepara el mosto, fermenta y sirve la cerveza en un barril propio. La creó una empresa neerlandesa y se presentó en el festival SXSW de Austin en marzo de 2017.
2. ¿Cuánto tarda MiniBrew en hacer cerveza?
La elaboración del mosto dura unas cuatro horas sin necesidad de vigilarla. Después, la fermentación tarda entre 3 y 30 días según el estilo, y una IPA suele estar lista en menos de dos semanas, según el fabricante.
3. ¿Cuánto cuesta MiniBrew en 2026?
En octubre de 2026 la MiniBrew CRAFT Gen 3 cuesta 999 euros en la web oficial, y los kits de ingredientes para unos 6 litros parten de 20 euros. En su lanzamiento el precio era de 1.199 euros.
4. ¿Sigue existiendo la empresa MiniBrew?
Sí. MiniBrew pidió la suspensión de pagos en los Países Bajos en junio de 2020, pero reestructuró su deuda, consiguió nueva financiación a finales de ese año y en 2026 sigue vendiendo su máquina en unos 50 mercados.
5. ¿Se puede comprar MiniBrew en Latinoamérica?
No tiene distribución oficial en Latinoamérica. La marca vende sobre todo en Europa, además de Australia y Emiratos Árabes Unidos, así que desde países como México, Chile o Argentina hay que importarla.
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