Mahou San Miguel anunciou a aquisição de 100% da Founders Brewing, uma das cervejarias artesanais mais prestigiadas dos Estados Unidos, com sede em Grand Rapids, Michigan.
A Indio é uma das cervejas mais emblemáticas do México, com uma rica história que remonta a 1893, destacando-se pelo uso de ingredientes locais e técnicas tradicionais de fabricação.
O aumento da demanda por cervejas sem álcool ou de baixo teor alcoólico levou a indústria cervejeira a explorar novas cepas de levedura e técnicas de fermentação.
As cervejarias artesanais nos Estados Unidos, conhecidas por sua criatividade, qualidade e conexão com as comunidades locais, enfrentam um novo e significativo desafio que pode colocar em risco sua viabilidade econômica.
Esta medida afetará cervejas, cidras, vinhos e destilados produzidos nos Estados Unidos, que não estarão mais disponíveis em lojas, bares, restaurantes e supermercados.
Paulaner Hefe-Weissbier, uma cerveja de trigo alemã com notas de banana, cravo e cítricos, é perfeita para harmonizar com pratos bávaros, queijos frescos, vegetais assados e sobremesas cítricas. Seu sabor único e versatilidade a tornam ideal para qualquer ocasião.
Longe de ser uma simples alternativa à cerveja tradicional, a cerveja sem álcool se apresenta como uma opção versátil e sofisticada, adequada para uma ampla variedade de contextos sociais.
Embora a origem desses nomes não possa ser afirmada com absoluta certeza, uma das explicações mais comuns está relacionada à forma como as bebidas alcoólicas eram historicamente identificadas.
Um refratômetro é um instrumento óptico que mede a concentração de sacarose em uma solução com base no índice de refração produzido pela luz nessa solução.
A aliança já conta com a participação de associações de países como Alemanha, França, Reino Unido, Áustria, Itália, Países Baixos, Finlândia, Polônia, Suíça e República Tcheca.
A primeira coisa que é preciso entender é que o IBU, de uma perspectiva química, não se refere ao sabor percebido na cerveja, mas sim aos níveis de certos compostos amargos que estão diluídos no líquido.
A estrela cervejeira, também conhecida como Bierstern ou Brauerstern, é um símbolo icônico que acompanha a humanidade há mais de 500 anos, representando a arte, a tradição e a paixão por trás da fabricação de cerveja.
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