Tecnología

¿Cuántos litros de agua se necesitan para elaborar un litro de cerveza?

By Carlos Uhart M.

Conforme aumenta su masividad, la industria cervecera también ha acelerado las innovaciones de sostenibilidad para poder reducir la “huella hídrica” que involucran sus procesos.

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Autor Carlos Uhart M.

Fundador y director en The Beer Times™. Certified Beer Server Cicerone©, Beer Judge BJCP y sommelier de cerveza. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza", "Cocina y Coctelería con Cerveza" y otros cuatro libros sobre maridaje y cultura cervecera.

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