O verdadeiro origem da cerveja verde na celebração do Dia de São Patrício

This post is also available in:

Por Carlos Uhart M.

Quase todo mundo concorda que a tradição de consumir cerveja tingida de verde no Dia de São Patrício não é uma tradição irlandesa; mas poucos conhecem a verdadeira história da origem desse costume, onde e como ele surgiu.

Uma das histórias mais difundidas sobre a origem da cerveja verde para o Dia de São Patrício diz que sua origem está relacionada ao costume irlandês de adicionar um trevo para boa sorte a um copo de cerveja enquanto se bebia.

Mitos sobre a cerveja verde no Dia de São Patrício

Outra teoria bastante difundida sugere que a cerveja verde foi uma forma de protesto de um grupo de universitários irlandeses contra a decisão das autoridades inglesas de mudar os exames para essas datas.

Mas a verdade é que o primeiro registro conhecido da tradição de consumir cerveja verde no Dia de São Patrício ocorreu nos Estados Unidos há 103 anos.

A verdadeira origem da cerveja verde

Tudo teria começado em Nova York em 1914, e sua criação é atribuída a um médico de descendência irlandesa chamado Thomas Hayes Curtin, que, ao participar da celebração do Dia de São Patrício em 17 de março no “Schnerer Club” – um clube social localizado no Bronx – teria apresentado sua nova criação.

De acordo com declarações de uma testemunha que participou da celebração:

Durante aquele dia, tudo o que era possível foi tingido ou decorado de verde, enquanto canções irlandesas eram cantadas sem parar e a cerveja verde era consumida.

E não se tratava de um copo pintado de verde, mas de uma verdadeira cerveja verde em um copo transparente comum, onde o tom âmbar havia desaparecido.

A tradição se populariza em todo o mundo

A história começou a se tornar conhecida quase uma semana depois, em 26 de março de 1914, a partir de uma breve reportagem do jornalista Charles Henry Adams, que esteve presente no evento.

Adams, em sua coluna intitulada “New York Day By Day” do jornal The Evening Independent, escreveu:

Tudo o que o médico diria aos curiosos é que o efeito da cerveja verde era causado por uma gota de tinta azul derramada em uma certa quantidade de cerveja âmbar.

De fato, como foi revelado posteriormente, o Dr. Curtin havia adicionado uma pequena quantidade de um composto industrial azul chamado “Wash Blue”, uma solução de pó de ferro usada para branquear roupas e cujo consumo hoje é considerado venenoso.

Foi graças a essa adição que a cerveja adquiriu uma aparência verde como resultado da mistura de tons entre o branqueador e a cor natural de uma cerveja âmbar, dando origem a uma tradição que se espalhou pelo mundo.

Atualmente, muitas cervejarias adicionam corante natural sem sabor às suas cervejas âmbar para alcançar o mesmo efeito e continuar uma tradição que já dura mais de 100 anos.

Recomendamos

• Óleo de CBD: Benefícios e contraindicações do canabidiol
• Qual é a diferença entre fazer crescer um negócio e fazer crescer uma marca?