This post is also available in:
Español 
English 
Português
Dans presque tous les pays d’Amérique latine, la bière la plus vendue est une lager grand public issue d’un grand groupe brassicole, et la plupart de ces marques appartiennent à AB InBev ou à Heineken. Le Brésil et le Mexique sont les deux plus grands marchés de la région, et le Panama est le pays où l’on boit le plus de bière par habitant, selon le rapport de Kirin sur la consommation mondiale publié en décembre 2025.
Ce tour d’horizon pays par pays s’appuie sur les données les plus récentes disponibles dans les rapports d’entreprises, chez le cabinet Nielsen et dans la presse économique de chaque pays. Pour plusieurs petits marchés, il n’existe pas de chiffres publics récents de parts de marché, et seuls la marque leader et le groupe qui la détient sont alors indiqués. Certaines données proviennent d’enquêtes de préférence et non de ventes, ce qui est précisé.
Argentine
Cervecería y Maltería Quilmes, filiale d’Ambev et donc d’AB InBev, est le premier brasseur d’Argentine. Sa marque Brahma a dépassé Quilmes en 2018 comme bière la plus vendue du pays, selon des données publiées à l’époque par Clarín (CNN Chile, 2018).
Son principal concurrent est CCU Argentina, avec des marques comme Schneider, Imperial et Heineken sous licence, qui détenait environ 33 % du marché en 2022 (Tecnobebidas, 2022).
Bolivie
La Cervecería Boliviana Nacional (CBN), filiale d’Ambev, domine le marché bolivien avec Paceña et Huari. Il n’existe pas de chiffres publics récents sur sa part de marché.
La Paceña est la marque emblématique du pays, et l’entreprise a lancé des formats plus grands, comme la Paceña Macanuda de 710 ml.
Brésil
Le Brésil est le premier marché de la bière en Amérique latine et le troisième au monde. En 2024, le pays a bu environ 15,3 milliards de litres de bière, 1,1 % de plus que l’année précédente, soit 70,3 litres par habitant (Kirin, 2025).
Ambev, filiale d’AB InBev, contrôle environ 59 % des ventes avec des marques comme Brahma et Skol, deux des bières les plus vendues au monde. Heineken est le deuxième groupe avec environ 24 %, et le Grupo Petrópolis dépasse 12 %, selon les données Nielsen de janvier à avril 2025 (Food Biz Brasil, 2025).
Le changement le plus visible depuis 2019 est la progression de Heineken, qui contrôle désormais un quart du marché. Une partie de cette croissance vient du passage de certains consommateurs de bière vers des marques premium.
Chili
La Compañía Cervecerías Unidas (CCU), avec des marques comme Cristal et Escudo, domine le marché chilien. Un rapport du Parquet national économique chilien de 2022 situait sa part entre 65 % et 75 % (La Tercera). AB InBev, avec Corona et Becker, est son principal rival et a gagné du terrain ces dernières années.
Les préférences des consommateurs racontent une autre histoire. Dans une enquête Cadem de novembre 2024, Kunstmann était la bière préférée avec 17 %, devant Corona avec 16 % et Heineken avec 14 % (CNN Chile, 2024). Le virage vers les bières artisanales et premium se lit dans ce classement.
Colombie
Bavaria, filiale d’AB InBev, domine le marché colombien. Águila et Póker sont ses marques les plus fortes, et dans l’étude Top of Mind 2025, Águila était la bière la plus citée avec 33 %, devant Póker avec 26 % (Valora Analitik, 2025).
Son concurrent est Central Cervecera de Colombia, une coentreprise entre CCU et Postobón qui brasse Heineken et Andina, avec une part d’environ 7,2 % selon Portafolio en août 2026 (Portafolio, 2026).
Mexique
Le Mexique est le deuxième marché de la bière de la région et le quatrième au monde, avec environ 10,8 milliards de litres en 2024, 5,4 % de plus qu’en 2023, soit 83,4 litres par habitant (Kirin, 2025).
Le marché est partagé entre Grupo Modelo, propriété d’AB InBev, et Heineken México, qui réalisent ensemble la quasi-totalité des ventes. La bière Corona est la marque la plus valorisée du Mexique, devant Modelo, Tecate et Victoria (Kantar BrandZ Mexique, 2025), et en 2026 elle a été pour la troisième année consécutive la marque de bière la plus valorisée au monde dans le classement mondial de Kantar (AB InBev, 2026).
Pérou
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston, filiale d’AB InBev, brasse les bières les plus vendues du Pérou, Cristal et Pilsen Callao, et contrôle la grande majorité du marché.
La nouveauté est l’arrivée de Heineken en novembre 2020 avec Tres Cruces, Heineken et Amstel, distribuées avec AJE et Arca Continental (El Comercio).
Uruguay
Fábricas Nacionales de Cerveza (FNC), filiale d’Ambev, brasse les marques leaders de l’Uruguay, Pilsen, Patricia, Norteña et Zillertal. Sa part est passée d’environ 90 % à près de 70 %, un chiffre qui inclut la bière importée par FNC elle-même.
La bière importée a beaucoup progressé. En 2025, les importations ont dépassé pour la première fois la production locale, et en 2026 FNC négociait des suppressions d’emplois ou l’arrêt de sa production dans le pays (MercoPress, 2026).
Venezuela
Cervecería Polar, du groupe Empresas Polar, est le premier brasseur du Venezuela et l’un des rares grands brasseurs indépendants de la région. Ses marques Polar Pilsen, Polar Light et Polar Ice dominent la consommation, même s’il n’existe pas de chiffres publics récents sur sa part.
Costa Rica
La bière la plus vendue au Costa Rica est l’Imperial. Son propriétaire a changé récemment, puisque Heineken a racheté 75 % de Distribuidora La Florida, la branche boissons de FIFCO, pour environ 3,2 milliards de dollars, une opération finalisée en janvier 2026 (Heineken, 2025). C’est le plus grand changement de propriété dans la région depuis 2019.
Équateur
La bière la plus vendue en Équateur est la Pilsener, de Cervecería Nacional, qui appartient à AB InBev depuis 2016.
Salvador
La bière la plus vendue au Salvador est la Pilsener, de La Constancia, propriété d’AB InBev depuis 2016.
Guatemala
La bière la plus vendue au Guatemala est la Gallo, de Cervecería Centro Americana, une entreprise indépendante qui distribue aussi Heineken dans le pays.
Haïti
La bière la plus vendue en Haïti est la Prestige, de la Brasserie Nationale d’Haïti (BRANA), détenue à 95 % par Heineken.
Honduras
La bière la plus vendue au Honduras est la Salva Vida, de Cervecería Hondureña, détenue à 99,61 % par AB InBev.
Nicaragua
La bière la plus vendue au Nicaragua est la Toña, de la Compañía Cervecera de Nicaragua. Après le rachat de la branche boissons de FIFCO, Heineken détient une participation indirecte dans l’entreprise.
Paraguay
Cervepar, filiale d’Ambev, domine le marché paraguayen avec des marques comme Pilsen et Brahma. Il n’existe pas de chiffres publics récents sur sa part de marché.
Questions fréquentes (FAQ)
1. Quel pays d’Amérique latine consomme le plus de bière ?
En volume total, le Brésil, avec environ 15,3 milliards de litres en 2024. Par habitant, le Panama est en tête de la région avec 86,1 litres par an, devant le Mexique avec 83,4 et le Brésil avec 70,3, selon le rapport de Kirin sur la consommation mondiale publié en décembre 2025.
2. Quelles multinationales contrôlent le marché de la bière en Amérique latine ?
AB InBev contrôle Ambev, avec Quilmes, CBN, Cervepar et FNC, ainsi que Grupo Modelo, Bavaria, Backus, Cervecería Nacional en Équateur, La Constancia et Cervecería Hondureña. Heineken possède Heineken México, Heineken Brasil, une participation dans CCU, la branche boissons de FIFCO au Costa Rica depuis 2026 et BRANA en Haïti.
3. Quelle différence entre une Pilsen latino-américaine et une Pilsner européenne ?
Les bières grand public latino-américaines appelées Pilsen relèvent en réalité du style American Adjunct Lager. Une Pilsner tchèque ou allemande traditionnelle utilise du malt d’orge et des houblons nobles, tandis que les versions latines remplacent une partie de l’orge par des adjuvants comme le maïs ou le riz. Le résultat a moins de corps, moins d’amertume et se montre très rafraîchissant sous les climats chauds.
4. Quelle est la marque de bière la plus valorisée d’Amérique latine ?
Corona, d’AB InBev. En 2026, elle a été pour la troisième année consécutive la marque de bière la plus valorisée au monde dans le classement mondial Kantar BrandZ, et en 2025 la marque la plus valorisée du Mexique.
5. Comment les taxes influent-elles sur le prix de la bière dans la région ?
Dans presque toute l’Amérique latine, la bière est soumise à des droits d’accise spécifiques, comme l’IEPS au Mexique, l’ILA au Chili ou l’ICE en Équateur, en plus de la TVA. Cette charge pèse sur le prix final et pousse les marques à promouvoir les bouteilles consignées pour rester compétitives.
Nous recommandons
- D’où vient la bière Corona ? Histoire et origine de Cervecería Modelo
- ¿Qué es una caguama? Historia, evolución e impacto cultural
