Como todo produto de origem agrícola, a sidra tem ritmos de produção muito concretos e ligados às estações. É claro que, neste caso, a chave está na maçã.
A India Pale Ale (IPA) é um dos estilos de cerveja artesanal mais populares, mas se você não consegue suportar cervejas carregadas de lúpulo, pode ser porque percebe o sabor amargo com maior intensidade do que os demais.
Na lista de destilados mexicanos que estão na moda, existe um que os especialistas consideram a bebida esquecida: o pulque, tradicional entre os antigos mexicanos.
A cerveja Pliny the Elder recebe seu nome em homenagem ao viajante, naturalista, historiador e escritor romano Gaius Minor Plinius Caecilius Secundus, a quem é atribuída a criação do primeiro nome botânico para o lúpulo.
A michelada é um coquetel feito à base de cerveja lager clara que tem suas origens no México; no entanto, sua popularidade foi tal que diferentes países adaptaram a receita até obter uma versão própria e representativa.
Com a edição Nº 100 da revista All About Beer, Daniel Bradford teve a oportunidade de abordar o mundo das boas cervejas com dois dos indivíduos mais influentes na história moderna da cerveja.
A combinacao de cerveja com Coca-Cola e licor de frutas e um curioso coquetel alemao chamado Goassmass ou Goass, muito popular nos anos 80 e que ressurgiu com as novas geracoes.
Um estudo anual da Kantar Millward Brown revela que 5 das 6 marcas mais valiosas da América Latina são marcas de cerveja. Descubra qual cerveja lidera as vendas em cada país da região.
A taça AnDer foi criada por uma equipe liderada pelo consultor Derek Walsh, o sommelier André Köppen e o designer de taças Alfred De Groot, que buscavam suprir a necessidade de uma taça especializada para degustação de cerveja.
As leveduras são mais diversas do que imaginamos; existem milhares de espécies e habitam quase todos os ambientes naturais do planeta, sendo utilizadas na produção de alimentos e/ou para produzir compostos antioxidantes e filtros solares.
Hoegaarden Grand Cru é uma cerveja Belgian Strong Ale elaborada pela cervejaria Hoegaarden na Bélgica, com 8,5% ABV, 29 IBU e 255 calorias, recomendada em copo Tulipa ou Snifter.
IPAs tão turvas que parecem água de esgoto de lagoa radioativa, Stouts moca-choco-baunilha, smoothies de frutas DDH (Double Dry Hopping para os não iniciados) e Goses salgadas que cheiram ao suor de instrutor de academia. Será que a cerveja artesanal está se esforçando demais?
