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As cervejas mais vendidas do Peru são a Cristal e a Pilsen Callao, as duas marcas carro-chefe da Backus, a subsidiária peruana da AB InBev que controla a grande maioria do mercado. Ao lado delas convivem marcas regionais com muita história, a concorrência trazida pela Heineken em 2020 e uma cena artesanal cada vez mais visível.
Este panorama percorre as 10 cervejas mais conhecidas do país, das grandes marcas de consumo de massa às cervejarias artesanais que ganharam espaço nos últimos anos. A história da empresa que domina o mercado é contada no artigo sobre a Backus, o grupo cervejeiro que começou como uma fábrica de gelo.
Cristal, a preferida de sempre
A Cristal é uma das cervejas mais conhecidas e consumidas do Peru. É uma lager dourada de sabor suave, produzida pela Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston, e presença constante em encontros, jogos de futebol e dias de calor no litoral.
Pilsen Callao, a cerveja mais antiga do país
A Pilsen Callao é a cerveja mais antiga do Peru. Nasceu em 1863 no Callao, quando Federico Bindels se associou ao francês Aloise Kieffer para fabricar a primeira cerveja do país, e em 1878 ganhou uma medalha de ouro na Exposição Industrial de Paris (El Comercio).
Hoje pertence à Backus e é uma lager leve e refrescante que acompanha bem a gastronomia peruana.
Cusqueña, o orgulho de Cusco
A Cusqueña nasceu em 1911 na cidade imperial de Cusco e tornou-se a cerveja premium de referência do país, com sabor suave e equilibrado. É produzida em variedades que vão da dourada à escura.
Arequipeña, o orgulho do sul
A Arequipeña leva o nome da cidade de Arequipa e é uma das marcas regionais mais queridas do sul do Peru. É oferecida nas versões clara e escura e faz parte do portfólio da Backus.
San Juan, a cerveja da Amazônia
A San Juan é a cerveja tradicional da Amazônia peruana. A Cervecería San Juan foi fundada em 1971 em Pucallpa, na região de Ucayali, e a sua marca é a preferida nessa cidade, onde se tornou um símbolo local (Backus).
Corona, a mexicana que não pode faltar
A Corona, a cerveja mexicana mais conhecida do mundo, é vendida no Peru dentro do portfólio da Backus. O seu sabor leve a tornou popular em festas e dias de praia, e é servida com a clássica fatia de limão.
Tres Cruces, a porta de entrada da Heineken
A Tres Cruces era uma marca do Grupo AJE que a Heineken comprou em 2020 por cerca de 50 milhões de dólares, na operação com a qual a multinacional entrou no mercado peruano (Gestión, 2020). Hoje é vendida nas versões Lager e Light.
Heineken, o toque internacional
A Heineken chegou ao Peru em 2020 junto com a Tres Cruces e a Amstel, distribuídas em aliança com a AJE. A lager holandesa é hoje uma das opções premium importadas mais visíveis no país.
Barbarian, inovação artesanal
A Barbarian é uma das cervejarias artesanais mais conhecidas do Peru. Nascida em Lima, é famosa pelas suas cervejas criativas, de IPA muito lupuladas a Stouts encorpadas, e foi uma das marcas que mais impulsionaram a cena artesanal peruana.
Candelaria, paixão artesanal
A Candelaria é uma cervejaria artesanal inspirada na festa da Virgem da Candelária, uma das celebrações mais importantes do Peru. Produz uma variedade de cervejas que refletem o cuidado artesanal em cada detalhe.
No Peru a cerveja faz parte da cultura, da Pilsen compartilhada numa reunião de família à artesanal provada num bar de Lima. Essa convivência entre marcas centenárias e cervejarias novas define hoje a cena cervejeira do país.
Perguntas frequentes (FAQ)
1. Qual é a cerveja mais vendida do Peru?
As cervejas mais vendidas do Peru são a Cristal e a Pilsen Callao, as duas principais marcas da Backus, subsidiária da AB InBev que controla a grande maioria do mercado cervejeiro do país.
2. Qual é a cerveja mais antiga do Peru?
A Pilsen Callao, que nasceu em 1863 no Callao pelas mãos de Federico Bindels e Aloise Kieffer. Em 1878 ganhou uma medalha de ouro na Exposição Industrial de Paris.
3. Qual empresa produz as cervejas mais populares do Peru?
A Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston, subsidiária da AB InBev, produz Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña, Arequipeña e San Juan, e distribui a Corona. O seu principal concorrente é a Heineken, que chegou em 2020 com Tres Cruces, Heineken e Amstel.
4. Quais cervejas artesanais peruanas se destacam?
A Barbarian, nascida em Lima, é uma das mais conhecidas e impulsionou a cena artesanal com estilos como IPA e Stout. A Candelaria, inspirada na festa da Virgem da Candelária, é outra marca artesanal com forte presença.
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