As 10 melhores cervejas para beber em Cuba

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Apesar de concorrer com coquetéis típicos à base de rum deliciosos, como o mojito ou o daiquiri, em Cuba a cerveja é uma das bebidas mais populares entre os nativos da ilha caribenha.

Em bares e casas noturnas as cervejas respondem pela maior parte das vendas, por serem refrescantes num clima muito quente, e há várias marcas, cada uma com suas particularidades.

A cerveja produzida hoje em Cuba sai sobretudo da Cervecería Bucanero, em Holguín, e da Cervecería Cubana, em Mariel. Cristal é a mais popular, e La Tropical, fundada em Havana em 1888, é a marca mais antiga.

Quais são as 10 melhores cervejas de Cuba?

1. Cerveja La Tropical

La Tropical é a marca de cerveja mais antiga de Cuba, fundada em 1888 em Havana, às margens do rio Almendares, quando os cubanos começaram a produzir sua própria cerveja para não pagar os altos impostos de importação. A fábrica passou para o Estado em 1960, com a nacionalização das empresas cubanas.

Embora no começo La Tropical fosse uma cerveja de qualidade limitada, com o tempo ela foi se firmando e incorporando mestres cervejeiros profissionais que foram melhorando a fórmula e o produto final.

Hoje é uma marca histórica em Cuba. Desde 2021 é produzida numa cervejaria própria em Wynwood, Miami, impulsionada pelo empresário cubano-americano Manny Portuondo com a Heineken, hoje dona da marca, segundo a agência EFE citada pelo OnCuba News.

2. Cerveja Cristal

“La preferida de los cubanos” (a preferida dos cubanos) diz o slogan, e a verdade é que por mais de 7 décadas esta cerveja conquistou a preferência dos ilhéus, pelo sabor suave e pelo baixo teor alcoólico de apenas 4,9% ABV.

É mais clara que as outras e é produzida hoje em Cuba, na fábrica da Cervecería Bucanero S.A. em Holguín, que também fabrica Bucanero, Mayabe e Cacique.

3. Cerveja Bucanero

Bucanero é uma lager clara mais forte que a anterior, com 5,4% ABV. É produzida hoje em Cuba, na mesma fábrica de Holguín.

A Bucanero tem ainda uma versão chamada Bucanero Max, mais aromática e com toques amargos, que chega a 6,5% ABV.

4. Cerveja Mayabe

Mayabe deve seu nome a um vale do leste cubano, perto de Holguín. É produzida hoje em Cuba na fábrica da Bucanero.

Trata-se de uma cerveja lager de cor dourada clara, muito leve, com apenas 4% ABV.

5. Cerveja Tínima

A Tínima é produzida hoje em Cuba, em Camagüey, e tem fama de ser uma das cervejas mais fortes da ilha. Ela já não chega aos 8% que lhe eram atribuídos, porque hoje é vendida como Tínima Fuerte, com 6,5%, e Tínima Clara, com 5,3%.

6. Cerveja Cacique

É outra das cervejas claras nativas do caimão verde, uma das mais jovens no mercado cubano e que também conquistou adeptos desde o início. Seus criadores destacam o frescor da bebida e como ela é fácil de beber.

É produzida hoje em Cuba, na fábrica da Bucanero em Holguín.

7. Cerveja Manacas

A Manacas é produzida hoje em Cuba, no povoado de mesmo nome, no município de Santo Domingo, na província de Villa Clara. Seu sabor é atribuído à água das nascentes da região.

8. Cerveja Polar

A Polar foi uma das cervejas claras mais conhecidas de Cuba, apreciada pela suavidade e pelo frescor. Hoje é uma marca histórica, porque não é mais produzida e sua antiga fábrica está em ruínas.

9. Cerveja Hatuey

A Hatuey nasceu em 1927 em Santiago de Cuba, criada pela Compañía Ron Bacardí, e foi muito popular nos anos 50. Dizem que era uma das favoritas do escritor americano Ernest Hemingway.

Hoje é uma marca histórica em Cuba, porque deixou de ser produzida na ilha após a nacionalização de 1960. A Bacardí continuou a produzi-la nos Estados Unidos, onde a relançou em 2011 como uma pale ale de estilo cubano.

10. Cerveja Parranda

A Parranda é a mais nova da lista e é produzida hoje em Cuba, na Zona Especial de Desenvolvimento de Mariel. Quem a produz é a Cervecería Cubana, uma empresa mista entre a estatal Cuba Ron e a filial espanhola da Royal Swinkels, o grupo holandês dono da Bavaria.

É uma lager clara de 4,8% que chegou às lojas em julho de 2023 em garrafas plásticas de 500 ml e de 1,5 litro, segundo o OnCuba News. Quem devolve a embalagem para reciclagem recebe 10 centavos.

Quem fabrica a cerveja em Cuba?

A Cervecería Bucanero, em Holguín, fabrica oito produtos, entre eles Cristal, Bucanero, Mayabe e Cacique. Segundo a Prensa Latina, sua meta é superar 1,8 milhão de hectolitros por ano antes de 2032.

A Cervecería Cubana produz a Parranda em Mariel, e fábricas menores produzem marcas regionais como a Tínima em Camagüey e a Manacas em Villa Clara. Nos últimos anos, Cristal e Bucanero andam em falta nas lojas do país por causa da escassez de matérias-primas, sobretudo de latas.

Esta lista não inclui mais a Malta, uma bebida de cevada não fermentada e sem álcool que em Cuba se toma com gelo ou com leite condensado. Não é uma cerveja, embora muitos a chamem de cerveja para crianças.

Para acompanhá-las sem sair da ilha, experimente alguma destas receitas de coquetéis com rum.

Perguntas frequentes (FAQ)

1. Qual é a cerveja mais popular de Cuba?

A Cristal, cujo slogan é “La preferida de los cubanos”. É uma lager clara e suave de 4,9% produzida na fábrica da Cervecería Bucanero em Holguín.

2. Qual é a cerveja mais antiga de Cuba?

La Tropical, fundada em Havana em 1888. A fábrica foi nacionalizada em 1960 e desde 2021 a marca é produzida em Miami, numa cervejaria de Wynwood ligada à Heineken.

3. Que cerveja cubana tem mais álcool?

Entre as produzidas hoje em Cuba, as mais fortes são a Bucanero Max e a Tínima Fuerte, ambas com 6,5%. A Tínima chegou a ter fama de passar dos 8%, mas suas versões atuais não alcançam esse teor.

4. A cerveja Hatuey ainda existe?

Sim, mas não em Cuba. Foi criada pela Compañía Ron Bacardí em Santiago de Cuba em 1927, deixou de ser produzida na ilha após a nacionalização de 1960, e a Bacardí a produz nos Estados Unidos.

5. A Malta cubana é uma cerveja?

Não. A Malta é uma bebida de cevada não fermentada e sem álcool que em Cuba se toma com gelo ou misturada com leite condensado. Por isso esta lista a substituiu pela Parranda, uma lager da Cervecería Cubana.

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