Los cócteles con ron son una de las categorías más versátiles, ya que el ron, como un destilado elaborado a partir de la caña de azúcar y a sus cualidades dulces, combina muy bien con una gran variedad de mezclas.
 
Cócteles con Ron

Cócteles con Ron

¿Has disfrutado de un Daiquiri recién hecho últimamente? ¿Qué pasa con un verdadero Mojito? Si la respuesta es no es porque te estás perdiendo algunos de los mejores exponentes de los cócteles con ron.

No se trata del hecho de que puedas pedir algunos de estos populares cócteles con ron en casi cualquier bar, sino de que casi todas estas recetas son muy fáciles de preparar en casa en casa.

Los conocedores han disfrutado de la coctelería con ron durante décadas y no muestran signos de abandonar su entusiasmo, así que aprende sin miedo a disfrutar de estas maravillosas bebidas.
 


 

Orígenes del ron

El ron es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación, destilación y envejecimiento, generalmente en barricas de roble.

Las primeras menciones históricas del ron datan de 1650, registrado documentos provenientes de Barbado, en las Islas  del Caribe. Originalmente se le denominaba “kill-devi”l o “rumbullion” palabra de origen británico que que significa ‘un gran tumulto’).

En las colonias antillanas francesas se le denominaba “guildive” (una variación etimológica del kill-devil) y posteriormente “tafia”, un término africano o indígena.

Registros del año 1667 muestran que por esta época ya se le reconocía simplemente como “rum”, cuya primera mención oficial aparece en una orden emitida por el Gobernador General de Jamaica con fecha 8 de julio de 1661.

Cócteles con ron

El ron es un destilado muy utilizado para la elaboración de cócteles, ya sea en su versión de ron blanco, oscuro o dorado. A continuación una selección de las mejores recetas de cócteles con Ron.

1. Cóctel Mojito de Sandía

El mojito de sandía es uno de los más recientes de esta familia de cócteles. La sandía, al igual que la piña posee mucha agua y son muy recomendadas a la hora de hacer dieta, por lo que estos mojitos engordan un poco menos calóricos que los tradicionales.
 
Cóctel Mojito de Sandia

Cóctel Mojito de Sandia

Ingredientes

  • 60 ml de ron blanco
  • 3 trozos de sandia
  • 2 limones
  • 10 hojas de hierba buena
  • 1 lima cortada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Soda
  • Hielo picado

Preparación

  1. Limpiar la sandía retirando todas las pepas.
  2. Añadir en una coctelera las hojas de hierbabuena, la lima y el azúcar, machacando bien con un mortero.
  3. Añadir la sandía y seguir machacando hasta que se forme una mezcla homogénea y el azúcar este bien disuelta.
  4. Añadir el ron y el hielo.
  5. Cerrar la coctelera y agitar fuertemente por unos 10 a 15 segundos.
  6. Servir en un vaso grande de cristal, colocando hielo y vertiendo la mezcla de la coctelera.
  7. Cerrar con un chorro de soda.
  8. Adornar con unas hojas de menta o hierbabuena servir con una bombilla baja.

2. Cóctel Mojito de Fresa y Limón

Una variación muy popular del mojito clásico con fresas y limón que seguro te encantará.

 
Receta de Mojito de Fresa y Limón

Receta de Mojito de Fresa y Limón

Ingredientes

  • 50 ml de ron blanco
  • 3 fresas grandes
  • 1 limón
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • Hojas de menta o hierbabuena
  • Soda o Seven Up
  • Hielo

Preparación

  1. Lavar las fresas retirando los tallos y cortarlas en mitades.
  2. En un vaso bajo y ancho añadir las fresas, los limones cortados en cuadritos de tamaño medio, las hojas de menta o hierbabuena y el azúcar morena, machacar y macerar un par de minutos para que suelten sus jugos.
  3. Añadir el ron y maceran nuevamente un par de minutos.
  4. Rellenar con la soda o Seven Up.
  5. Añadir hielo picado, decorar con una rodaja de limón y/o fresa y servir con una bombilla baja.

3. Cóctel Daiquiri Hemingway

También conocido como Daiquiri de Papá Hemingway, Papá Doble o el Especial de Ernest Hemingway.

 
Receta de Cóctel Daiquiri Hemingway

Receta de Cóctel Daiquiri Hemingway

  • 50 ml de ron
  • 5 ml de licor de marrasquino
  • 20 ml de zumo de lima exprimida
  • 20 ml de zumo de pomelo blanco exprimido
  • 1 cereza de marrasquino
  • Hielo en cubos
  • Limon en rodajas

Preparación

  1. En una batidora eléctrica añadir el ron, el jugo de limón exprimido y el zumo de pomelo.
  2. Agregar 5 o 6 cubos de hielo y mezclar a velocidad baja por unos 10 segundos.
  3. Verter el contenido en una copa de cóctel.
  4. Decorar con rodajas de limón y/o una cereza marrasquino.

4. Cóctel Cuba Libre

La historia del Cuba Libre se remonta al 1900 como símbolo de la liberación cubana.
 
Cóctel Cuba Libre

Cóctel Cuba Libre

Ingredientes

  • 1 ½ oz ron Havana
  • ¼ oz zumo de limón
  • Bebida cola
  • Hielo

Preparación

  1. En un vaso tubo agregar hielo entero, el ron y un dash de zumo de limón.
  2. Rellenar con la bebida cola
  3. Decorar con un diente de limón.

5. Cóctel Daiquiri

Los orígenes del Daiquiri se remontan al siglo XIX cuando el norteamericano Jenning Cox lo creó en Cuba. El Daiquiri o Daiquirí, es un cóctel elaborado a partir de ron blanco y jugo de limón.

Existen muchas variantes y una gran variedad de recetas para prepararlos, puede ser de fresa, de melocotón y otros tipos distintos de frutos.
 
Cóctel Daiquiri

Cóctel Daiquiri

Ingredientes

  • 4 ½ ml de ron blanco
  • 2 ½ ml de zumo de lima
  • 1 ½ cl de jarabe de frutas (fresa, plátano, piña, etc.)
  • Hielo

Preparación

  1. Verter los ingredientes en una coctelera con bastante hielo.
  2. Agitar y licuar hasta que el hielo se escarche.
  3. Servir en una copa de tipo Martini previamente enfriada y escarchar el borde con azúcar.
  4. Decorar con una rodaja de limón.

6. Cóctel Piña Colada

La Piña Colada es la bebida oficial de Puerto Rico desde 1978 y su origen data del siglo XIX. Si bien hay diversas formas y variantes para prepararla, la receta a continuación es la oficial del IBA (International Bartenders Association).

Las teorías sobre su origen se remontan habitualmente a la decada de 1810-1820 e indican que su creador habría sido el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, el cual utilizaba esta refrescante combinaciónde coco, piña y ron blanco para mantener altas la moral y valor de su tripulación durante sus travesías por el mar.

 
Cóctel Piña Colada

Cóctel Piña Colada

Ingredientes

  • 3 cl de ron blanco
  • 9 cl de zumo de piña natural
  • 3 cl de leche de coco
  • Hielo

Preparación

  1. Verter todos los ingredientes en una coctelera o en una licuadora y mezclarlos con el hielo, generalmente picado y agitar.
  2. Servir en vaso Hurricane decorando el borde con una rodajita de piña como decoración, con una guinda o una cereza de cóctel.

7. Cóctel Mojito de Coco

El Mojito de Coco es una de las mejores variantes de la receta tradicional, con estupendo sabor.
 
Cóctel Mojito de Coco

Cóctel Mojito de Coco

Ingredientes

  • Menta fresca
  • 2 oz de Ron blanco
  • 1 oz de leche de coco
  • 1 unidad de soda
  • 1 unidad de limón
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 10 gotas de coco rallado

Preparación

  1. En un mortero, adicionar las hojas de menta junto con el azúcar y el zumo de limón.
  2. Macerar los ingredientes hasta que se mezclen y el resultado sea una pasta. Procurar tratar con cuidado las hojas de menta, ya que si se machacan mucho pueden dar un sabor amargo al trago.
  3. En cada uno de los vasos adicionar el ron blanco y la soda. Si deseas, añade unos cascos de limón al gusto.
  4. Seguidamente, incorporar la leche de coco y el resto de ingredientes en el mortero.
  5. Servir añadiendo unas hojas de menta para decorar y coco rallado encima
  6. Consumir frío y con bastante hielo.

 

8. Cóctel Mojito Cubano

Fácil y refrescante, con un buen equilibro entre ácido, dulce y aromático, perfecto para celebrar. La cuna del Mojito es indiscutiblemente Cuba y se trata de un clásico cóctel cuya historia se remonta al siglo XVI, cuando se le conocía como “El Draque”, en honor al pirata inglés y comerciante de esclavos Francis Drake.

Los orígenes del mojito se remontan a una antigua mezcla que los marineros utilizaban para combatir el escorbuto elaborado con “tafia”, un primitivo predecesor del ron, la cual era mezclada con zumo de limón, agua y especias para disimular su mal sabor.

La denominación mojito proviene del “mojo”, un aliño cubano preparado con limón y utilizado como aderezo en algunos platos, lo que habría derivado en que al pedir un ron con limón, se pidiera “con un poco de mojo”, es decir, un “mojito”.
 
Cóctel Mojito Cubano

Cóctel Mojito Cubano

Ingredientes

Preparación

  1. Agregar al fondo de un vaso de boca ancha el azúcar y una lima cortada en trozos pequeños.
  2. Presionar ligeramente la lima contra el azúcar para que suelte el juego utilizando un mortero.
  3. Incorporar las hojas de hierba buena y repetir el macerado, esta vez no tan fuerte para no romper las hojas. La hierba buena se puede sustituir por menta fresca.
  4. Llenar el vaso con hielo picado y agrega el ron, mezclar todo con una cuchara larga y en movimientos ascendentes para que las hojas suban.
  5. Para terminar llenar el resto del vaso con la soda, agregar las gotas de amargo de angostura y decorar con una rueda de lima o una rama de hierbabuena.

9. Cóctel Ron Collins

Muy popular en todo el mundo, alto y refrescante como variante nativa del Tom Collins.
 
Cóctel Ron Collins

Cóctel Ron Collins

Ingredientes

  • ½ cucharada de azúcar
  • 15 cc de jugo de limón
  • 45 cc de ron blanco
  • Agua gasificada
  • 1 puñado de hielo
  • Limón
  • Cerezas frescas

Preparación

  1. En un vaso regular (8 oz)  diluir bien el azúcar y el limón.
  2. Agregar el ron y revolver.
  3. Adicionar hielo en trozos hasta llenar el vaso y luego complete con agua gasificada.
  4. Adorne con una rodaja de limón colocada en el borde del vaso y un cereza.

10. Cóctel Ron con Manzana

La clásica bebida de ron ahora preparado con una insuperable manzana verde de temporada, delicioso y refrescante.
 
Cóctel Ron con Manzana

Cóctel Ron con Manzana

Ingredientes

  • 1 manzana verde
  • 2 oz de vermut seco
  • 4 oz de ron blanco
  • 1 taza de hielo picado
  • 1 rama de canela (opcional)

Preparación

  1. Pela la manzana y córtala en trozos.
  2. Introduce los trozos en un recipiente de borde alto, o licuadora, junto con el vermut y el ron blanco y bátelo bien.
  3. Cuando esté bien batido, reparte el hielo picado en los vasos, vierte la mezcla del cóctel e introduce una rama de canela para aromatizar. La canela es opcional, pero ten en cuenta que es uno de los alimentos más afrodisíacos, por lo que incluirlo en una noche tan especial es sinónimo de éxito.
  4. Decora el cóctel de ron y manzana para San Valentín con un gajo de manzana.

 

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