Fue tras la desaparición del imperio romano a manos de los bárbaros, que sus habitantes siguieron conservando muchas de las centenarias tradiciones que habían adquirido, al mismo tiempo que iban incorporando otras nuevas costumbres, que llegaron de la mano de…
La receta de tarta de cerveza Guinness y chocolate es todo un éxito con un intenso sabor a chocolate que es espectacular. La cerveza en este caso no busca es potenciar el sabor del cacao en base a su perfil…
La michelada es un cóctel elaborado a base de cerveza rubia, que encuentra sus orígenes en México; sin embargo, su popularidad fue tal que, con el transcurso del tiempo, distintos países adaptaron la receta hasta obtener una versión propia y…
El pan y la cerveza surgieron prácticamente en un mismo momento de la historia, ya que ambos se elaboran a partir de cereales, agua y levadura que produce una fermentación de azúcares. La receta a continuación está diseñada para utilizar…
Una vez que este pollo crispy frito a la cerveza llegue llega a la mesa, todos correrán entusiasmados. Pero cuál es la razón de su deliciosa crocancia. La respuesta está en que cada pieza de pollo es sumergida tres veces…
Con la denominación de Hidromiel o Aguamiel, se entiende la bebida procedente de la fermentación alcohólica de cocimiento de miel diluida en agua potable. Si se desea elaborar hidromiel con frutas, es posible utilizar moras, ciruelas, frutillas, guindas o cualquier…
El Jägermeister es un licor amargo endulzado elaborado en base a hierbas originalmente muy popular en la ciudad de Wolfenbüttel, Alemania, en donde se encuentra la cuna de la empresa que lo comercializa, Mast-Jägermeister SE. Jägermeister significa literalmente en alemán “maestro de…
La llegada del verano siempre es sinónimo de bebidas refrescantes, ya que son ideales para combatir las altas temperaturas. Por ello, son muchas las personas que deciden aprender a elaborar cócteles. Una preparación a base de una mezcla de diferentes…
Si abres la nevera, siempre es muy probable que tengas pollo y cerveza a mano, a la que sumamos un ingrediente algo más escaso pero muy significativo para dar un toque especial a este plato. Es una de las recetas…
Las cervezas IPA (India Pale Ale) son un tipo de cerveza de alta fermentación cuya principal característica se centra en la utilización en grandes cantidades de lúpulo en su elaboración. El lúpulo sería a la elaboración de cerveza lo que…
Los cócteles sin alcohol, también conocidos como “mocktails”, son una excelente alternativa para disfrutar de un ambiente festivo sin consumir alcohol, de manera responsable y que han tenido un amplio desarrollo en el mundo de la coctelería. La denominación mocktail se origina a…
El tiramisú quizás sea el postre que más éxito ha tenido en las últimas décadas, si bien casi nadie lo conocía hace 30 años, hoy lo sirven en todas partes. En italiano, la traducción literal de tiramisú es una acción…
