Una de las mejores cosas de los estilos de cerveza autóctonos y populares son las diferencias que se pueden encontrar dependiendo de quien las elabora. Las recetas están dictadas por lo que crece en los alrededores y lo que se…
A muchos de nosotros nos sorprendería saber que la bebida más consumida en África es la cerveza y que además, ésta es fabricada casi exclusivamente por mujeres. Muy arraigada en la cultura y costumbres locales, la cerveza ha sido ofrecida…
Casi todas las regiones y culturas del mundo han desarrollado su propio enfoque para elaborar cerveza, algo que hoy reconocemos como cervezas autóctonas. Las cervecerías modernas han intentado replicar algunas de estas cervezas nativas, pero muchas siguen siendo exclusivas de…