Las lagers de estilo coreano son una de las últimas tendencias de la cerveza artesanal a nivel mundial, una cerveza de baja graduación, alta tomabilidad, elaborada a partir de arroz y de la cultura de mesa de las pojangmacha.
Eichbaum, fundada en 1679 en Mannheim, cierra en 2026 tras no encontrar inversor. El rescate fracasó y cerca de 270 empleados pierden su trabajo en la cervecera más antigua de la ciudad.
CAMRA pide al gobierno británico que eleve el contenido mínimo de zumo en la sidra del 35% al 50%. El 87% de los consumidores apoyan el cambio, que alinearía al Reino Unido con EE.UU. y Alemania.
Las grandes cerveceras cotizan en NYSE, Euronext y Tokyo. Guía para invertir en AB InBev, Heineken, Carlsberg, Constellation Brands y Molson Coors desde Latinoamérica y España.
Jesús Sánchez, del restaurante Conejo en la Luna (Teotihuacán), comparte cuatro claves para adentrarte en el mezcal tradicional sin cometer los errores del principiante.
La Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza relanza ‘No te hagas güey’, nacida en 2013. Más de 1.000 millones de pesos invertidos en 5 años y 3,7 millones de impactos previstos en redes sociales.
Las levaduras no convencionales que habitan en la piel de las frutas, en los barriles de madera y en el aire de las bodegas, están dejando de ser una curiosidad para convertirse en la herramienta más poderosa de innovación cervecera del siglo XXI.
SABECO acumula más de 150 años de historia en la industria cervecera vietnamita. Es uno de los referentes del sector en el país y la empresa matriz de marcas como Saigon Beer y Saigon Special.
En 2025 los franceses consumieron 22,1 millones de hectolitros de cerveza frente a 22 millones de vino, según la OIV. Es la primera vez desde que hay registros que la cerveza desbanca al vino en Francia.
Con esta acreditación técnica internacional, The Beer Times™ se establece como una firma editorial reconocida para citaciones bibliográficas, distribución comercial automatizada y postulaciones a índices de prestigio académico.
El trágico suceso, ocurrido el pasado 9 de marzo de 2026 en la playa Mirasol de Algarrobo, ha conmovido al país no solo por la relevancia profesional de ambos, sino por las circunstancias de su fallecimiento.
Sam Calagione, fundador de Dogfish Head Craft Brewery, ha sido oficialmente incluido en la clase de 2026 del Salón de la Fama de la Cerveza Artesanal Estadounidense (ACBHOF).
