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L’Argentine célébrera la première Journée de la Femme Brasseuse le samedi 5 septembre 2026, une date promue par le Colectiva de Cerveceras y Birreras de Argentina en collaboration avec la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA) pour reconnaître la contribution des femmes à la bière artisanale.
La date a été fixée au premier samedi de septembre de chaque année. La proposition vise à rendre visible la participation des femmes dans des domaines allant de la production et des laboratoires à la formation, la communication, la dégustation et la gestion d’entreprises.
2 hommages qui relient histoire et présent
Le choix de la date a une double composante historique. L’un des hommages est destiné à Hildegarde de Bingen, une abbesse, scientifique et naturaliste allemande qui vécut entre 1098 et 1179 et documenta les propriétés du houblon et son utilisation dans le brassage, ce qui en fait une figure liée à l’histoire de cette boisson.
Le second hommage est destiné à María Fernández Preisegger, connue sous le nom de « La Galle », une brasseuse argentine née à Daireaux, dans la province de Buenos Aires. Enseignante, biotechnologue et écologiste, elle fut l’une des pionnières du développement d’un projet de bière artisanale inclusive sans gluten dans sa brasserie Ninka, et son parcours est aujourd’hui une référence au sein du mouvement brassicole artisanal argentin.
Participation des femmes dans l’industrie
L’une des données qui accompagnent l’initiative est l’estimation de la CCAA, qui situe autour de 30 % la participation des femmes aux activités liées à l’industrie, y compris les tâches dans les usines de production, le brassage, les laboratoires, la communication, l’enseignement et les panels de dégustation. La chambre précise elle-même qu’il n’existe pas encore de données officielles sur la participation des femmes dans le secteur.
L’objectif de la nouvelle date ne se limite pas à la reconnaissance. Les organisations qui la promeuvent cherchent également à favoriser l’entrée de nouvelles générations de femmes dans l’activité et à élargir leur présence dans les postes techniques, les espaces de décision et les rôles de leadership, en phase avec l’esprit de reconnaissance professionnelle que poursuit également la nouvelle édition des Women in Beer Awards.
Bière collaborative pour la première édition
L’un des éléments distinctifs de la célébration sera une bière collaborative style Grisette, brassée à la brasserie Madre Tierra lors d’une cuisson collective.
La Grisette est un style historique originaire de la région minière entre la Belgique et la France, caractérisé par son degré d’alcool relativement bas, sa carbonatation élevée et la présence de notes herbacées et d’agrumes.
Le brassage a eu lieu le 28 juillet à la brasserie Madre Tierra, à La Plata, lors d’une activité dirigée par des femmes liées au secteur. La bière sera disponible en canettes et en fûts lors de la journée du 5 septembre, dans le cadre des actions visant à installer la nouvelle date dans le calendrier brassicole argentin.
Agenda fédéral pour le 5 septembre
La première édition de la Journée de la Femme Brasseuse aura un agenda fédéral, avec des cuissons collaboratives, des dégustations et des dégustations guidées, des présentations de nouveaux styles, des cours et des ateliers de brassage, des visites d’usines et de brasseries, et des rencontres ouvertes pour promouvoir le travail des femmes du secteur.
Les activités seront dirigées par des femmes brasseuses et chercheront à combiner célébration, formation et diffusion professionnelle.
Le paysage de la bière en Argentine
La nouvelle reconnaissance intervient dans un secteur composé principalement de petites entreprises. Selon une enquête de la CCAA, 7 brasseries sur 10 produisent moins de 10 000 litres par mois et 3 sur 4 vendent directement aux consommateurs, sans intermédiaires.
La taille des équipes reflète également cette structure, avec 74 % des brasseries fonctionnant avec sept personnes ou moins, y compris leurs propres associés. Il s’agit d’une industrie relativement jeune qui traverse également une période de baisse de la consommation, avec la moitié centrale des entreprises interrogées ayant débuté leurs activités entre 2013 et 2018.
L’enquête permet également d’observer quelles variétés ont la plus grande présence commerciale. Blonde Ale, Golden Ale et Pilsner figurent parmi les trois styles les plus vendus dans 90 % des brasseries interrogées, suivies par American IPA avec 64 %, APA ou Session IPA avec 48 % et Honey avec 38 %.
Questions fréquentes (FAQ)
1. Quand est célébrée la Journée de la Femme Brasseuse en Argentine ?
La première édition est célébrée le samedi 5 septembre 2026. La date a été fixée au premier samedi de septembre de chaque année.
2. Qui est à l’origine de l’initiative ?
Le Colectiva de Cerveceras y Birreras de Argentina, avec le soutien de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA).
3. Pourquoi cette date a-t-elle été choisie ?
Le choix honore Hildegarde de Bingen, qui a documenté les propriétés du houblon au Moyen Âge, et María Fernández Preisegger « La Galle », pionnière de la bière artisanale inclusive sans gluten en Argentine.
4. Quel pourcentage de femmes participent à l’industrie brassicole artisanale argentine ?
La CCAA l’estime à environ 30 %, bien qu’elle précise qu’il n’existe pas encore de données officielles sur la participation des femmes dans le secteur.
5. Quelles activités y aura-t-il lors de la première édition ?
Des cuissons collaboratives, des dégustations, des dégustations guidées, des cours et des ateliers de brassage, des visites d’usines et de brasseries, ainsi que la vente d’une bière collaborative style Grisette spécialement brassée pour l’occasion.
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