Argentina celebrará el primer Día de la Mujer Cervecera el sábado 5 de septiembre de 2026, una fecha impulsada por la Colectiva de Cerveceras y Birreras de Argentina junto a la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA) para reconocer el aporte de las mujeres a la cerveza artesanal.
La jornada quedó establecida para el primer sábado de septiembre de cada año. La propuesta apunta a visibilizar la participación femenina en áreas que van desde la producción y los laboratorios hasta la capacitación, la comunicación, la cata y la gestión de emprendimientos.
2 homenajes que conectan historia y presente
La elección de la fecha tiene un componente histórico doble. Uno de los homenajes está dirigido a Hildegarda de Bingen, abadesa, científica y naturalista alemana que vivió entre 1098 y 1179 y que documentó las propiedades del lúpulo y su uso en la elaboración de cerveza, lo que la convirtió en una figura vinculada con la historia de esta bebida.
El segundo homenaje es para María Fernández Preisegger, conocida como «La Galle», una cervecera argentina nacida en Daireaux, provincia de Buenos Aires. Docente, biotecnóloga y ambientalista, fue una de las pioneras en desarrollar un proyecto de cerveza artesanal inclusiva sin TACC en su cervecería Ninka y su trayectoria es hoy una referencia dentro del movimiento cervecero artesanal argentino.
Participación femenina en la industria
Uno de los datos que acompañan la iniciativa es la estimación de la CCAA, que ubica en torno al 30% la participación de mujeres en actividades vinculadas con la industria, incluyendo tareas en plantas de producción, elaboración, laboratorios, comunicación, enseñanza y paneles de cata. La propia cámara aclara que todavía no existen datos oficiales sobre participación femenina en el sector.
El objetivo de la nueva fecha no se limita al reconocimiento. Las organizaciones que la impulsan buscan también favorecer el ingreso de nuevas generaciones de mujeres a la actividad y ampliar su presencia en puestos técnicos, espacios de decisión y roles de liderazgo, en línea con el espíritu de reconocimiento profesional que también persigue la nueva edición de los Women in Beer Awards.
Cerveza colaborativa para la primera edición
Uno de los elementos distintivos de la celebración será una cerveza colaborativa estilo Grisette, elaborada mediante una cocción colectiva.
Grisette es un estilo histórico originario de la región minera ubicada entre Bélgica y Francia, caracterizado por su graduación alcohólica relativamente baja, alta carbonatación y presencia de notas herbales y cítricas.
La elaboración se realizó el 28 de julio en la cervecería Madre Tierra, en La Plata, en una actividad encabezada por mujeres vinculadas al sector. La cerveza estará disponible en latas y barriles durante la jornada del 5 de septiembre, como parte de las acciones destinadas a instalar la nueva fecha dentro del calendario cervecero argentino.
Agenda federal para el 5 de septiembre
La primera edición del Día de la Mujer Cervecera tendrá una agenda federal, con cocciones colaborativas, degustaciones y catas guiadas, presentaciones de nuevos estilos, cursos y talleres de elaboración, visitas a fábricas y cervecerías, y encuentros abiertos para difundir el trabajo de las mujeres del sector.
Las actividades estarán lideradas por mujeres cerveceras y buscarán combinar celebración, capacitación y difusión profesional.
El panorama de la cerveza en Argentina
El nuevo reconocimiento llega en un sector compuesto principalmente por pequeños emprendimientos. Según un relevamiento de la CCAA, 7 de cada 10 cervecerías producen menos de 10.000 litros mensuales y 3 de cada 4 venden directamente al consumidor, sin intermediarios.
El tamaño de los equipos también refleja esta estructura, con el 74% de las cervecerías funcionando con siete personas o menos, incluidos sus propios socios. Se trata de una industria relativamente joven que atraviesa además un momento de caída en el consumo, con la mitad central de los emprendimientos relevados iniciando actividades entre 2013 y 2018.
El relevamiento también permite observar qué variedades tienen mayor presencia comercial. Blonde Ale, Golden Ale y Pilsner aparecen entre los tres estilos más vendidos en el 90% de las cervecerías consultadas, seguida por American IPA con el 64%, APA o Session IPA con 48% y Honey con 38%.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Cuándo se celebra el Día de la Mujer Cervecera en Argentina?
La primera edición se celebra el sábado 5 de septiembre de 2026. La fecha quedó fijada para el primer sábado de septiembre de cada año.
2. ¿Quién impulsa la iniciativa?
La Colectiva de Cerveceras y Birreras de Argentina, con el acompañamiento de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA).
3. ¿Por qué se eligió esa fecha?
La elección homenajea a Hildegarda de Bingen, que documentó las propiedades del lúpulo en la Edad Media y a María Fernández Preisegger «La Galle», pionera de la cerveza artesanal inclusiva sin TACC en Argentina.
4. ¿Qué porcentaje de mujeres participa en la industria cervecera artesanal argentina?
La CCAA estima que ronda el 30%, aunque aclara que todavía no existen datos oficiales sobre participación femenina en el sector.
5. ¿Qué actividades habrá en la primera edición?
Cocciones colaborativas, degustaciones, catas guiadas, cursos y talleres de elaboración, visitas a fábricas y cervecerías, además de la venta de una cerveza colaborativa estilo Grisette elaborada especialmente para la fecha.
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