“Capacitaciones el Molino” llega como el primer “Centro de Capacitación para la Elaboración de Alimentos y Bebidas Fermentadas y Destiladas” para formación presencial y online con estas características.
Por Erick Martell (*) Nacido en Buenos Aires, Ricardo “Semilla” Aftyka es co-fundador, junto a Sergio “Pisa” Picciani y Rodrigo “Ian” Lorande de “Juguetes Perdidos”, una de las cervecerías argentinas más reconocidas en la actualidad. Homebrewer desde 1999, “Semilla” es además socio…
Desde mediados del siglo XIX, en diversas oportunidades el lúpulo ha sido introducido y considerado como un cultivo de interés para distintas zonas de Chile. Fue en 1851 que el ministro y diplomático chileno Silvestre Ochagavía internó las primeras plantas…
La producción de 600 mil litros mensuales que se producen en Mar del Plata, según explicó a Télam Pablo Rodríguez, presidente de la Cámara de Cervecerías Artesanales de Mar del Plata (CCAM), representa algo más de un cuarto de los…