Não importa onde você olhe na Internet, você vai perceber que as pessoas adoram listas e rankings, sendo constantemente bombardeadas com os “top 10 disso” ou “os melhores 20 daquilo” e no mundo da cerveja não é diferente.
Os abridores de garrafa passaram a fazer parte do nosso kit pessoal de ferramentas, presos ao chaveiro, na mochila ou como utensílio básico de cozinha quando vamos acampar.
A história da Corona Extra remonta a 8 de março de 1922, quando um grupo de imigrantes espanhóis iniciou a construção da Cervecería Modelo S.A.
Saison Dupont é uma cerveja belga de alta fermentação, com refermentação na garrafa, produzida desde 1844 durante o inverno para matar a sede dos “saisoniers” que trabalhariam nos campos durante o verão.
O termo Radler significa ciclista em alemão. Ao aprofundarmos na história, as origens dessas cervejas remontam a 1900, podendo ter sido criada em um clube de ciclismo no final do século XIX.
Os lúpulos frescos geralmente se referem a lúpulos utilizados imediatamente após a secagem, enquanto os lúpulos úmidos (wet hop) nunca chegam a essa etapa do processo.
A harmonização de cerveja e queijo oferece um enorme mundo de sensações, principalmente devido a seus pontos em comum como as leveduras, as nuances terrosas, os aromas tostados e as notas florais ou frutadas.
As coisas mudaram muito em um mundo predominantemente dominado pelos homens, como têm sido as cervejarias das Abadias Trapistas nas últimas décadas.
Hoje em dia é muito comum perguntar-se qual é realmente a diferença entre tipos de cerveja e estilos de cerveja, sejam industriais ou artesanais, pois, embora a ideia original seja comum, é esta última que claramente começou a se impor nas últimas décadas entre os produtores de cerveja e o mercado em geral.
O Chile possui um dos terroirs mais refinados do mundo, graças à sua longa extensão de território, o que lhe permitiu desenvolver uma forte diversificação de castas e, portanto, uma potente presença vinícola a nível mundial.
Os antecedentes da taça snifter remontam ao século XVIII na França, sendo gradualmente aperfeiçoada pelos vidreiros europeus para capturar e concentrar os aromas complexos desenvolvidos durante longas maturações em barril.
Se você já visitou a Irlanda, certamente já degustou uma cerveja Kilkenny, Murphy’s ou Guinness em um de seus muitos pubs, com um espírito que destila autenticidade por todos os lados.
