La espuma de cerveza (corona o cabeza) es una esas cosas que tienen un nombre propio que la mayoría desconoce: “Giste”, palabra que proviene del alemán “Gischt”, que significa precisamente espuma.
Cultura
¿Por qué llamamos “Encaje Belga” a la espuma que se adhiere al vaso de cerveza?
By thebeertimes
