Las cervezas IPA (India Pale Ale) son un tipo de cerveza de alta fermentación cuya principal característica se centra en la utilización en grandes cantidades de lúpulo en su elaboración. El lúpulo sería a la elaboración de cerveza lo que las especias a la cocina.
Compartimos con ustedes la primera traducción al español de la Guía de Estilos de Hidromiel BJCP 2015. Puedes descargarlo en el siguiente link: Guía de Estilos de Hidromiel 2015 (Borrador).
El Beer Judge Certification Program (BJCP) es una organización sin fines de lucro que busca desarrollar y fomentar el conocimiento, comprensión y apreciación de los diversos estilos de cerveza, sidra e hidromiel existentes.
