Una magnífica receta de manzanas a la cerveza Quadrupel cocinada con las mismas especias que evoca este tipo de cervezas: canela, clavo, pimienta y anís estrellado.
Nombre: Westvleteren 12 (XII) es una cerveza de estilo Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel elaborada por Abdij St. Sixtus, Bélgica, con 10.2 ABV y 38 IBU.
St. Bernardus Abt 12 es una cerveza estilo Belgian Dark Strong Ale originaria de Watou, Bélgica y elaborada por St. Bernardus Brouwerij. 10% ABV, 20 IBU.
A pesar de los bajos niveles de temperatura que venimos experimentando, pensar en disfrutar de una buena cerveza –sobre todo si es artesanal – siempre suena como una excelente idea.