Aunque hoy en día se llame “rubia” a cualquier cerveza dorada y transparente, hubo un tiempo en que rubia solo había una: Pilsner Urquell (Plzeňský Prazdroj), la primera de la historia.
Estos toneleros son los últimos exponentes de una profesión que se resiste a desaparecer y que con el tiempo se ha vuelto más especializada, al requerir más tiempo y atención que el trabajo de un carpintero.
Pilsner Urquell es una cerveza lager elaborada desde el año 1842 por Plzeňský Prazdroj en la ciudad de Pilsen, Bohemia, con 4,4% ABV, 40 IBU y 132 calorías totales