Analizar una cerveza requiere distintos prismas según sea el contexto y objetivo. Lo que para un juez entrenado establece parámetros cuantificables, para un consumidor aficionado puede ser una experiencia sensorial memorable.
La disminución del consumo de alcohol entre la Generación Z ha generado un intenso debate en la industria de bebidas y está redefiniendo algunos patrones que la industria cervecera debe comprender para adaptarse estratégicamente.
En un contexto de creciente urgencia climática y presión regulatoria, la industria cervecera, que tradicionalmente ha sido vista como una actividad intensiva en uso de recursos, está protagonizando una transformación sin precedentes hacia la sostenibilidad.
Stella Artois es una cerveza belga de renombre mundial, conocida por su tradición centenaria y su sabor refinado que, desde su creación en 1366, se ha convertido en un ícono de la cerveza belga, apreciada por su equilibrio y elegancia.
Indio es una de las cervezas más emblemáticas de México, con una rica historia que se remonta a 1893, con foco en la utilización de ingredientes locales y técnicas tradicionales.
Paulaner Hefe-Weissbier es una cerveza de trigo alemana con notas a plátano y clavo de olor, ideal para maridar con platos bávaros, quesos frescos, vegetales asados y postres cítricos, gracias a su sabor único y versatilidad.
Lejos de ser una simple alternativa a la cerveza tradicional, la cerveza sin alcohol se presenta como una opción versátil y sofisticada, adecuada para una amplia variedad de contextos sociales.
En un mundo donde la conexión con la naturaleza y el diseño sostenible se han convertido en prioridades, la piedra natural emerge como un material clave para proyectos de renovación del hogar.
Aprende cómo maridar los platos tradicionales de la gastronomía chilena con diferentes estilos de cerveza para resaltar sus sabores y texturas disfrutando de una experiencia gastronómica única.
Fuller’s London Pride es una de las cervezas más icónicas de Inglaterra y un verdadero emblema del estilo Best Bitter, apreciada por generaciones de amantes de la cerveza en todo el mundo.
La historia de Negra Modelo va más allá de la cerveza en sí misma; es un relato que combina tradición, innovación y un profundo arraigo cultural en México.
La cumbre del portafolio St. Bernardus es una cerveza de color oscuro y espuma marfil de fermentación alta, que se bebe fácilmente por su sabor suave y aroma afrutado.
