Chelsea Falin, experta en alimentación con más de 30 años usando vinagre de manzana y 15 años de experiencia en la industria alimentaria, evaluó 8 marcas disponibles en el mercado estadounidense.
SABECO acumula más de 150 años de historia en la industria cervecera vietnamita. Es uno de los referentes del sector en el país y la empresa matriz de marcas como Saigon Beer y Saigon Special.
En 2025 los franceses consumieron 22,1 millones de hectolitros de cerveza frente a 22 millones de vino, según la OIV. Es la primera vez desde que hay registros que la cerveza desbanca al vino en Francia.
El acrónimo fue popularizado en 2004 por Patrick J. McGinnis en un artículo para la revista Harvard Business School, donde describió la profunda ansiedad derivada de la exclusión de redes de influencia y eventos sociales.
Rogue Ales, una de las cervecerías artesanales más reconocidas de Oregón y referente de la escena craft estadounidense, ha cesado de manera repentina sus operaciones, incluyendo su histórica planta y pub en Newport.
El maestro cervecero Dougal Gunn Sharp, fundador de Innis & Gunn (Edimburgo), utilizará esta botella histórica para crear una nueva elaboración inspirada en la receta original de Samuel Allsopp & Sons, de Burton-upon-Trent.
Untappd inicia una nueva etapa con cambios que transforman su identidad original y redefinen la forma en que los usuarios disfrutan, califican y descubren sus bebidas favoritas en una experiencia más completa y moderna.
El mercado global de bebidas sin alcohol está experimentando un crecimiento acelerado, consolidándose como una fuerza transformadora en el sector de bienes de consumo y retail.
No basta con elaborar una cerveza de alta calidad. Se trata de crear una identidad que conecte con los sentidos, con la historia y con las emociones del consumidor.
Los últimos reportes de NielsenIQ y BDS Analytics revelan que las ventas de bebidas con THC y CBD crecieron un 47% interanual en 2024, alcanzando $3.2 mil millones solo en Norteamérica.
El Mid‑Year Report 2025 de la Brewers Association señala una clara disminución tanto en volumen como en cantidad de cervecerías activas, reflejando un periodo de ajuste profundo para el sector.
Esta información fue confirmada en base a los datos recogidos del informe anual elaborado por BarthHaas, una de las principales consultoras internacionales del sector cervecero.
