La leyenda sobre origen las IPA dice que los cerveceros británicos estaban buscando desarrollar una receta que pudieran exportar a la India, un viaje muy difícil, ya que la cerveza era expuesta a temperaturas dramáticamente altas.
La familia de las cervezas Lambic -Lambic, Gueuze, Faro y Kriek- está de vuelta una vez más luego de que a principios de los años setenta parecieron morir definitivamente, convertidas en bebidas para ancianos, elaborados por hombres mayores.
Según el estudio “Asociación entre el consumo moderado de cerveza tradicional y sin alcohol y la composición corporal”, el consumo moderado de cerveza no provoca un aumento de peso ni modificaciones en la composición corporal.