El mercado de la cerveza sin alcohol ha experimentado una metamorfosis en la última década, pasando de ser una opción marginal a un pilar de la categoría de bebidas en un sentido cada vez más amplio.
Opinion
¿Cervezas sin alcohol como bebidas funcionales? Una nueva categoría que comienza a expandirse
By Carlos Uhart M.
Autor
Carlos Uhart M.
Fundador y director en The Beer Times™. Certified Beer Server Cicerone©, Beer Judge BJCP y Sommelier de cerveza. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza", "Cocina y Coctelería con Cerveza" y otros cuatro libros sobre maridaje y cultura cervecera.

