En contraste con otros productos alimenticios, las cervezas llevan una fecha de caducidad en sus envases, pero ¿cuán determinante es esta fecha en la calidad y seguridad del producto?
Escoger las mejores cervezas belgas en un auténtico paraíso para los amantes de esta bebida sin duda es una tarea muy difícil, declaradas Patrimonio de la Humanidad, las cervezas que produce este pequeño país europeo son de una calidad indiscutible.
Qué es una caguama, cuántos ml tiene y por qué se llama así. Origen, evolución e impacto cultural de este envase de cerveza en México.
Fue el 22 de febrero de 2017 cuando la NASA anunció uno de los descubrimientos más emocionantes en la búsqueda de vida extraterrestre, confirmando la existencia de 7 exoplanetas orbitando una estrella a 39 años luz de distancia.
Huxley, que ha escrito «La cerveza… Poesia líquida. Un manual para cervesiáfilos» y ha participado en la Oxford Companion to Beer, defiende que la buena cerveza no da resaca y anima a hacerla en casa para ahorrar.
El tradicional té verde japonés, llamado matcha, ya no es solo una moda en cafeterías especializadas, salones de té y restaurantes, donde se sirve como ingrediente de repostería e incluso helados. ¿Qué pasa si lo mezclamos con cerveza?
Cerveceros de España, en colaboración con la Agencia de Seguridad Alimentaria ha publicado una nueva guía para la aplicación del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en la elaboración de cerveza.
Esta icónica bebida, cuyos orígenes se remontan a misteriosos pasillos de castillos y relatos de la antigua realeza, ha cautivado a los amantes de la mixología fusionando una tradición centenaria con una modernidad refrescante.
Pedir una cerveza en España puede suponer una aventura complicada. Depende qué se diga, el camarero le puede servir algo que no es lo que esperaba. Eso, si entiende qué está ordenando.
Prepárate para un viaje cervecero que te llevará desde los bosques de Finlandia hasta las selvas de Brasil y desde las costas de Nueva Zelanda hasta los monasterios trapenses en Bélgica.
Las IPA son uno de los estilos de cerveza más populares en todo el mundo, pero aun así, existen personas que no soportan las cervezas cargadas de amargor de lúpulo y esto podría deberse a una variación genética en su percepción de este sabor.
La leyenda sobre el origen de las IPA dice que los cerveceros británicos buscaban desarrollar una receta que pudieran exportar a la India, un viaje muy difícil en donde era expuesta a temperaturas dramáticamente extremas.
