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La chicha de jora (del quechua «Aqha» o «liquido fermentado») es una bebida de origen sudamericano creada durante el imperio Inca, muy consumida particularmente en Perú, Bolivia y Ecuador.
Recetas
Receta de chicha de jora: ¿Cómo preparar la milenaria cerveza de los Incas?
By Carlos Uhart M.
Autor
Carlos Uhart M.
Director de contenidos en Zythos Media™. Redactor digital especializado en cerveza y gastronomía. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza" y "Cocina y Coctelería con Cerveza".
