En primer lugar, la razón por la que los alimentos picantes causan una sensación ardiente es porque contienen un componente irritante. Por esta razón, picante es una sensación en boca, no un sabor.
Maridar cervezas y postres sin duda es una excelente idea, ya que los sabores a chocolate, caramelo, café y frutas que potencialmente abundan en ambos abren la posibilidad de algunas combinaciones realmente increíbles.
Al igual que con la cerveza artesanal, los puros han perdido algo de su cualidad "exclusiva". Se acabaron los días en los que verás un puro exclusivamente apretado en los dientes de ricos y famosos.
¿Cuál es la parte más difícil de elaborar cerveza? La gestión del ciclo de vida de la fermentación. Dirigir una cervecería o crear recetas resulta relativamente sencillo en comparación con mantener una levadura saludable y lograr fermentaciones consistentes.
Enjuagar el vaso es la última de múltiples etapas igual de importantes para el servicio de cerveza, pero que es completamente irrelevante si el vaso que se está enjuagando no ha sido lavado adecuadamente antes.
Muy pocas cervecerías artesanales de éxito se basaron inicialmente en el entendimiento profundo del mercado y los consumidores, la mayoría está construida sobre la pasión y son producto del sueño de la vida de alguien.
Hacer lo de siempre acaba aburriendo. Aunque la compañía siempre ayuda a hacer que cada momento sea mejor y especial, probar nuevas experiencias también ayuda a que el aburrimiento se desvanezca.
Descubre las mejores combinaciones de cerveza y comida peruana con nuestra guía de 10 maridajes perfectos. Desde ceviche hasta lomo saltado, te llevamos en un viaje de sabores que no olvidarás.
Francia es famosa por su deliciosa gastronomía y aunque se le conoce principalmente por la producción de vinos, la cerveza también ha sido una bebida popular en Francia durante siglos.
La producción de cerveza lager cambió radicalmente a partir de 1842 cuando una cervecería ubicada en el pueblo de Plzeň (Republica Checa) elaboró la primera lager ligera y dorada, también conocida como Pilsner.
Es importante elegir una cerveza que armonice con la intensidad de los sabores y la textura de la comida italiana para que el resultado final sea una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.
Alemania es sinónimo de tradición cervecera, así como de diversidad y maestría en sus elaboraciones; cada cerveza cuenta una historia centenaria, reflejando la cultura, la región y el esmero de sus maestros cerveceros.
