Antes de comenzar a dar sugerencias sobre temperaturas de servicio para cervezas, es importante comprender los efectos que una temperatura de servicio incorrecta puede tener sobre ellas.
La cata de cerveza no se trata de un ejercicio estrictamente profesional o reservado sólo a la competencia, sino de una actividad que puede ser cotidiana y que con entrenamiento y práctica, cualquiera puede perfeccionar.
Al igual como ocurre con la degustación de vino o cerveza, es muy probable que en poco tiempo la marihuana ocupe un lugar central en la experiencia de los consumidores de cannabis antes de realizar una compra.
¿Tú y tus amigos siempre han querido aprender más sobre cerveza pero no están seguros cómo empezar? ¿Por qué no ser el anfitrión y organizar una degustación de cerveza en tu casa?
La mayoría de los fanáticos de la cerveza artesanal, ya sean cerveceros o no, posee una decente colección de cristalería de cerveza. Pero muchos aún no disponen un juego de cristalería de cerveza nucleada, muchos ni siquiera saben lo que eso…
La copa AnDer fue creada por un equipo liderado por el consultor Derek Walsh, el sommelier André Köppen y el diseñador de copas Alfred De Groot, quienes pretendían cubrir la necesidad de un vaso oficial de cata que todavía no…
Por Erick Martell (*) Cualquier persona a la que le gusta disfrutar una cerveza artesanal, puede en cualquier momento realizar una reseña de esta e incluso emitir una valoración, pero ¿Cuál podría ser el objetivo buscado? Desde llevar un registro…
Por Lew Bryson Sirves una cerveza. Tomas un sorbo. ¿A qué sabe? ¿Qué me dirías? Esta cerveza apesta Puede que sea una Pilsner confusa o una tímida Saison o una IPA amarga sin aroma, pero apesta y el mundo necesita saberlo.…
Los cerveceros artesanales estadounidenses han hecho grandes cosas por los consumidores de cerveza de todo el mundo. Nos han sacado de viejas y homogéneas rutinas de sabor, han resucitado numerosos estilos moribundos e inspirado a nuevas generaciones de cerveceros a…
Por Bruna García Mucha gente piensa que después de convertirse en sommelier de cerveza, jugarán a ser Michael Jackson cada vez que caminen por la calle mientras litros de IPA caen del cielo a sus manos todos los días. Amigo,…
Por All About Beer Degustar una cerveza es una experiencia ilusoria. Las sensaciones son efímeras y allí estás, oliendo, exhalando, tratando de expresar el momento antes de que acabe. Jerald O’Kennard, director del Beverage Testing Institute entrega algunos consejos para…