Las catas de agua premium están dejando de ser una excentricidad para convertirse en una tendencia sobria de rápido crecimiento impulsada por un público que busca bienestar y una apreciación genuina de los sabores sutiles.

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Autor Carlos Uhart M.

Fundador y director en The Beer Times™. Certified Beer Server Cicerone©, Beer Judge BJCP y sommelier de cerveza. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza", "Cocina y Coctelería con Cerveza" y otros cuatro libros sobre maridaje y cultura cervecera.