Fuller’s Imperial Stout es una clásica cerveza al estilo del siglo XVIII, definida como una «maravilla oscura», en donde destacan principalmente sus notas a chocolate negro tostado contrastado con una acidez ligeramente frutal.
La fermentación de alimentos se ha convertido en la nueva obsesión de muchos de los mejores chefs del mundo, un proceso que consiste en la transformación de los alimentos a partir de diversas bacterias, hongos y las enzimas que producen.
La comida china es uno de los estilos de cocina más antiguos y diversos del mundo, con una enorme variedad de opciones disponibles según sea la región del país en donde se originen.
Hay indicios de que la industria puede estar atravesando un período de reflexión e incertidumbre, lo que lleva a algunos a preguntarse si los cerveceros artesanales están perdiendo la fe en sus propias creaciones.
En un mercado lleno de posibilidades de todo tipo, puede ser muy fácil llegar a convertirse en un snob de la cerveza, alguien con quien los demás podrían llegar a evitar compartir en el futuro.
Escritores, músicos, políticos y reyes, pasando por Homero Simpson, todos disfrutan de una buena cerveza y con los años nos han compartido sus pensamientos sobre ella.
El trabajo freelance no solo ofrece una mayor flexibilidad, sino que también presenta la oportunidad de trabajar desde diversos lugares, ya sea desde casa, en espacios de coworking o incluso en el extranjero.
Confiar en una estrategia singular es peligroso porque esta estrategia podría quedar obsoleta rápidamente, pero es arriesgado también porque corres el riesgo de una sobreoptimización.
En un mercado cada vez más exigente y competitivo, el rol del Brand Manager se ha vuelto crucial para el éxito de cualquier marca, especialmente en la industria cervecera.
Las cervecerías enfrentan un panorama desafiante con la disminución de clientes y el aumento de los costos de producción, lo que ha forzado a muchas a cerrar sus puertas para siempre.
La lectura de un buen libro puede transformarse en una experiencia aún más envolvente cuando se combina con el estilo adecuado de cerveza, ofreciendo una oportunidad para explorar la riqueza que ambos tienen para ofrecer.
Los cerveceros artesanales enfrentan tres retos principales, el acceso a los insumos necesarios para producir, el pago de impuestos y la competencia de las grandes cerveceras que están absorbiendo a las marcas pequeñas.
