En “Brewing Porters and Stouts”, su autor ha analizado gran parte de la tradición circundante en torno a estos dos estilos de cerveza y busca reemplazarla con una comprensión más sólida basada en la investigación histórica.
Baltic Porter es una cerveza tradicional de los países que bordean el mar Báltico, desarrollada autóctonamente después de que se establecieran las exportaciones de Brown Ale o Imperial Stout desde Inglaterra.
Anchor Porter es una cerveza estilo Porter elaborada en California, Estados Unidos por la cervecería Anchor Brewing Company, con 5.6% ABV y 44 IBU.
En italiano, la traducción literal de tiramisú es una acción que describe el hecho de subir el ánimo. Pero no se trataría de un postre italiano tradicional en absoluto, sino un invento de la década de los ochenta.
Originado en Londres hace alrededor de 300 años, el estilo Porter histórico evolucionó a partir de una más temprana y dulce Brown, muy popular en la época.
Tan solo escucharlo suena delicioso, porque sí, has leído bien, a continuación revisaremos la receta y paso a paso de cómo hacer pan de chocolate y cerveza negra según las recomendaciones del blog de cocina Bake Street.
Entrega a tus invitados un toque diferente con la mermelada de cerveza, no solo líquida sirve para celebrar con esta unión de cerveza negra, en este caso estilo Porter, con especias, azúcar y pectina.
