Maridar cervezas y postres sin duda es una excelente idea, ya que los sabores a chocolate, caramelo, café y frutas que potencialmente abundan en ambos abren la posibilidad de algunas combinaciones realmente increíbles.

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Autor Carlos Uhart M.

Fundador y director en The Beer Times™. Certified Beer Server Cicerone©, Beer Judge BJCP y Sommelier de cerveza. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza", "Cocina y Coctelería con Cerveza" y otros cuatro libros sobre maridaje y cultura cervecera.