Por Sweet Cannela Sabemos que México es el sexto consumidor de cerveza a nivel mundial, y aunque el 99 por ciento de las cervezas que se consumen en México son del tipo Lager, pero gracias a la gran variedad de estilos…
Esta completa guía, preparada por la Brewers Association, busca ser una referencia para la creación de maridajes exitosos, ayudándonos a encontrar el estilo correcto de cerveza para comidas, quesos y postres, la temperatura de servicio y la cristalería recomendada. Kölsch,…
Por Mark Dredge Para mí, el entendimiento de un estilo de la cerveza está dividido en dos tipos de público: algunos pocos informados y otros a los que no les importa mucho. Los informados quieren entender un estilo desde el punto…
