Por Sweet Cannela Sabemos que México es el sexto consumidor de cerveza a nivel mundial, y aunque el 99 por ciento de las cervezas que se consumen en México son del tipo Lager, pero gracias a la gran variedad de estilos…
Esta completa guía de estilos de cerveza y sus maridajes, preparada por la Brewers Association, busca ser una referencia para la creación de maridajes exitosos, ayudándonos a encontrar el estilo correcto de cerveza para comidas, quesos y postres, la temperatura…
Antes de comenzar a dar sugerencias sobre temperaturas de servicio para cervezas, es importante comprender los efectos que una temperatura de servicio incorrecta puede tener sobre ellas. Una cerveza más fría que su temperatura ideal de servicio si bien puede ayudar…
Por Mark Dredge Para mí, el entendimiento de un estilo de la cerveza está dividido en dos tipos de público: algunos pocos informados y otros a los que no les importa mucho. Los informados quieren entender un estilo desde el punto…
