Muchos piensan que los estilos son desarrollos constantes, algunos que es una evolución natural, otros dicen que el estilo de la cerveza no importa, algunos que deben ser rígidos y la mayoría simplemente no lo sabe.
Nada mejor que una buena cerveza para acompañar un excelente sushi, pero aún hoy, lamentablemente la mayoría de las barras de sushi no disponen de una selección muy variada de cervezas para maridar.
La diferencia entre cervezas Session, Seasonal y Saison suele ser una confusión bastante habitual en el mundo de los aficionados a la cerveza, una duda comprensible que trataremos de despejar a continuación.
En los últimos años, se ha desarrollado una particular afición por las cervezas con cualidades «extremas»: lupulados intensos, fuertes tostados, salvaje características «funky» y mucha potencia alcohólica.
La edición 2021 de la Guía de Estilos de Cerveza BJCP ya está completa y acaba de ser publicada, considerada una revisión menor de las pautas de 2015, similar a la actualización de 2008 sobre las pautas de 2004.
LeFort Tripel es una cerveza de estilo Abbey Tripel elaborada por Brouwerij Omer Vander Ghinste en Bellegen, Bélgica, con 8,8% ABV, 18 IBU y 264 calorías totales.
La cerveza artesanal ha traído de la mano una serie de conceptos con los que tal vez no estábamos familiarizados, pero que son importantes a la hora de comprender características de aromas, sabor, elaboración y almacenamiento.
La celebración del Internacional Stout Day inicia en 2010 en USA y nace con la finalidad de destacar este icónico y diverso estilo de cerveza, buscando que los consumidores puedan conocer, entender e impulsar la cultura cervecera.
Donde sea que mires en Internet, te darás cuenta que a las personas les encantan las listas y los rankings, constantemente bombardeados con los «top 10 de esto” o «los mejores 20 de aquello» y no es diferente en el mundo de la cerveza.
Duvel Moortgat es una cervecería familiar creada en 1871 por Jan-Leonard Moortgat en la ciudad de Breendonk, una de las más de 3000 cervecerías que operaban en Bélgica por aquella época.
Hoy en día, es bastante difícil no haber desarrollado un verdadero aprecio por la cerveza artesanal y sus infinitas posibilidades, en un mercado lleno de productos de calidad, cada vez más asequibles.
Las cervezas Saison fueron una forma temprana de “combustible” en las granjas pre-industrializadas, un componente crucial para el éxito de la temporada de cosecha en las antiguas casas de campo en Bélgica.