La cerveza sin alcohol está ganando terreno en el mercado europeo, con un crecimiento significativo que refleja un cambio en las preferencias de los consumidores.
Aunque aún representa una fracción del mercado total de cervezas alcohólicas, la categoría de las cervezas 0,0 está experimentando un auge considerable.
Según datos recientes de Eurostat, entre 2022 y 2023, la producción de cervezas sin alcohol en la Unión Europea creció un 13,5%, alcanzando los 1.800 millones de litros.
Esta cifra contrasta con la disminución del 5% en la producción de cervezas alcohólicas durante el mismo período.
El auge de la cerveza sin alcohol
La cerveza 0,0 está en plena expansión en Europa y así lo revelan los datos de Eurostat revelan, con un incremento destacado en la producción de cervezas con menos de un 0,5% de alcohol.
Aunque estos volúmenes son modestos en comparación con los 32.500 millones de litros de cerveza alcohólica producidos, la tendencia es claramente positiva para la categoría sin alcohol.
Alemania y España lideran la producción de cerveza, con 7.200 millones y 4.000 millones de litros de cerveza alcohólica respectivamente, por su parte, en cuanto a cervezas sin alcohol, los Países Bajos y Francia también juegan un papel importante.
En España, a pesar de una desaceleración general en el consumo de cerveza, la cerveza sin alcohol ha visto un aumento del 3,5% en las ventas, alcanzando los tres millones de hectolitros el año pasado.
Perspectivas futuras
Según Statista, se espera que las ventas globales de cerveza sin alcohol superen los 50.000 millones de dólares para 2028, marcando un crecimiento significativo desde los 34.100 millones registrados en 2023.
Este crecimiento es respaldado por la consolidación de la cerveza sin alcohol como una opción popular, según el ‘Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2023’ de Cerveceros de España.
Factores de crecimiento
El crecimiento de la cerveza 0,0 puede atribuirse a varios factores como la expansión en la oferta, la inversión en publicidad y la creciente conciencia sobre los riesgos del consumo de alcohol están contribuyendo a este fenómeno.
Además, la presencia de marcas como Anheuser-Busch InBev, patrocinador de los Juegos Olímpicos con su cerveza sin alcohol Corona Cero, destaca el esfuerzo del sector por reposicionar esta categoría en el mercado.
Nuevas generaciones
Otra razón detrás del crecimiento de la cerveza sin alcohol es el cambio generacional. La Generación Z, cada vez más consciente de su salud, está optando por alternativas sin alcohol.
Estudios recientes muestran que el consumo de alcohol entre los jóvenes ha disminuido, con un 28% de estudiantes universitarios absteniéndose de beber, un aumento notable desde 2002.
Además, el consumo de alcohol entre adolescentes europeos ha caído un 23% desde los años 80, según informes recientes.
La tendencia hacia la cerveza sin alcohol refleja un cambio cultural en Europa, donde el consumo moderado y responsable está ganando popularidad.
La proyección de crecimiento y el impacto positivo en la industria subrayan la importancia creciente de este segmento en el mercado cervecero global.