Cada cierto tiempo en las redes sociales se produce una conversación que discute los méritos de las palabras “maestro cervecero” y lo que se necesita para usarlo como título de trabajo.
Durante los últimos años nuestros hogares han sido poblados por dispositivos de alta tecnología que sin duda han facilitado nuestro día a día, entonces ¿Te gustaría tomarte una cerveza elaborada de forma completamente automatizada en tu propia en casa?
Al percibir ciertos aromas de la cerveza, es posible que alguna vez hayas escuchado a alguien referirse a los “ésteres” y “fenoles” presentes en ella, aunque a menudo, estos términos son utilizados de forma incorrecta e indistinta.
El pH es uno de los factores más importantes a controlar durante la elaboración de cerveza de calidad, ya que sus niveles afectarán profundamente el resultado de cada etapa del proceso.
Las Stout son cervezas de tipo Ale, de color negro opaco, con perfil tostado, similar al café producto de los granos especiales utilizados en este estilo. A continuación encontrarás 17 consejos para elaborarlas.
Arroja las recetas de cerveza. Tritura los números. Cuestiona el estilo. Estos y otros consejos para ayudarte a formar parte de las filas de los cerveceros caseros avanzados podrás encontrar en el siguiente artículo.
Hoy en día, con la industria de la cerveza artesanal creciendo a tasas exponenciales y con cientos de personas experimentando en sus propias casas, elaborar tu propia cerveza nunca fue más fácil.
Una cerveza puede ser comparada con el desempeño de una orquesta sinfónica, nosotros somos el director, la receta es la partitura y los instrumentos son los ingredientes con los que trabajamos.
Los estilos IPA, especialmente las New England IPA o Hazy IPA, son de los más buscados en todo Estados Unidos, sin embargo, en los últimos años, han comenzado a encontrar su camino hacia el Oeste, por buenas razones.
Las cervezas 0,0 y las cervezas sin alcohol están viviendo una época dorada en todo el mundo, menos calorías, más sabores, más opciones, perfectas para conducir, trabajar, embarazadas, etc.
Hoy en día disfrutamos del acceso al maravilloso hidrómetro de vidrio, pero los hidrómetros tienen la mala costumbre de caerse desde el mostrador cuando llega el día de elaboración.
La prehistoria europea escrita por Karin Bojs comienza con una violación. Un encuentro sexual entre dos especies humanas distintas sucedido hace unos 55.000 años en la región que hoy ocupa Israel.