La historia de Anchor Brewery se remonta hasta 1849, cuando en plena fiebre del oro en California, el cervecero alemán Gottlieb Brekle llega hasta San Francisco para instalarse con su familia.
Sin duda los cócteles con pisco son preparaciones que utilizan como base un destilado con cientos de años de historia en América del Sur, por lo que hay que abandonar la idea de que el pisco sólo sirve para preparar Pisco Sour.
Apodada como la «Capital Mundial de la Cerveza», no es de extrañar que todos aquellos turistas que visitan cada año esta ciudad alemana lo hagan en parte para disfrutar de muchos litros de sus afamadas cervezas.
También conocida como Medicina Legal es una rama de la medicina y es llamada de esta forma debido a que permite determinar la existencia de delitos convirtiéndose en un experto en medicina forense.
Para la mayoría de los usos propuestos es mejor que usemos cerveza que haya estado abierta un par de días al menos para que así haya evaporado cierta medida del alcohol y mantenga con los nutrientes que pueden ser aprovechados por las plantas.
La última decisión de la FIFA, que ha causado consternación en los aficionados congregados en Qatar, ha sido la prohibición de la venta de cerveza en los ocho estadios donde se tienen previstos los partidos mundialistas.
¿Los 10 mandamientos de la cerveza artesanal? La historia nos dice que todos hemos necesitado creer en algo alguna vez y esta es la oportunidad de centrarnos en la cerveza artesanal.
Desde cervecerías tradicionales con siglos de antigüedad hasta modernas «experiencias» multimedia, a continuación hemos seleccionado 5 de los mejores recorridos por cervecerías de Europa.
Ice Impérial de Moët & Chandon es el primer y único champán diseñado para disfrutarlo con hielo. Tradicionalmente los vinos espumosos se beben muy fríos, pero solos. Con esta propuesta, la casa francesa incide en la baja temperatura para disfrutar más de…
Los procesos en la coctelería son separados a partir de dos clasificaciones, métodos y técnicas, por lo que para adentrarse verdaderamente en su desarrollo, es necesario y muy importante tener clara la diferencia entre ambos términos.
El maridaje de cerveza y queso ofrece un enorme mundo de sensaciones, principalmente debido a sus puntos en común como las levaduras, los matices terrosos, los aromas tostados, las notas florales o frutales, etc.
Ser exigentes con el servicio debería ser algo habitual ya que muchos bares y restaurantes cumplen con los estándares, pero por desgracia, muchos otros siguen tratando a la cerveza artesanal como una mercancía producida en masa.
