Por Avistu, publicado originalmente en www.viajablog.com El Tour de Geuze se puede realizar en bicicleta pero recomiendo hacerlo como yo, en autobús. Que no os tiemblen las piernas porque no se parece a una prueba ciclista, el Tour de Geuze es…
Por María González Rodrigo En Bruselas, tan famosa o más que el Manneken Pis (la estatua de un niño orinando) es su cerveza. En la capital europea se pueden encontrar cientos de cervecerías de lo más variopintas que adornan las tranquilas…
Este estofado de carne con cerveza es un clásico belga, la carbonade flamande o carbonada flamenca, que de Flandes procede. Bélgica es el país de la cerveza, además de las papas fritas y los mejillones. Cuentan las lenguas de doble…
Hugues Derzelle, criador de ganado bovino de Chimay, Bélgica, cree que uno de los secretos de una mejor carne podría ser la cerveza, por lo que durante los últimos meses ha estado alimentando a algunas de sus vacas con cuatro…
La espuma de cerveza (corona o cabeza) es una esas cosas que tienen un nombre propio que la mayoría desconoce: “Giste”, palabra que proviene del alemán “Gischt”, que significa precisamente espuma. Una de las características más apreciadas del giste, es…
Nombre: Orval Cervecería: Brasserie d’Orval Origen: Florenville – Villers d’Orval, Bélgica Estilo: Belgian Ale ABV: 6,2% IBU: 32 Vaso Recomendado: Tulipa, Caliz, Tumbler Fecha de Elaboración: 29/02/2016 Descripción Comercial: “En contraste con las demás cervecerías Trapenses, Orval sólo elabora un tipo de cerveza para la…
Manta de caballo. Corral. Cuero viejo. Rancio. A queso. A sidra. Afrutado. Agrio. Ácido. Láctico. Seco. Los pones todos juntos y habrás encontrado una lambic. Y una muy buena, por cierto. Las cervezas lambic –directamente lambic, faro, gueuze o fruit lambic-…
