El Beer Pong es un juego de equipos muy popular cuando la temporada nos acompaña con días más largos y temperaturas más cálidas, para actividades al aire libre, preparar un asado, picnics en el parque o jugar un partido de fútbol.
La historia de Orval (Brasserie d’Orval) se remonta hasta el año 1070, cuando un grupo de monjes peregrinos provenientes del sur de Italia se estableció en el sitio donde hoy se encuentra la Abadía de Orval, al sureste de Bélgica.
Andy Parker, cervecero en jefe y encargado del programa de barriles de Avery Brewing Co. (Boulder, Colorado) nos entrega a continuación 5 consejos sobre como añejar adecuadamente cervezas en barrica.
Los cerveceros dedican mucho tiempo, esfuerzo y recursos para elaborar la mejor cerveza posible, pero todo este duro trabajo puede verse arruinado en apenas el tiempo que toma a la cerveza en viajar desde el barril a la pinta.
Como casi todos los cerveceros, probablemente ajustas la tasa de lupulado según el procentaje de alfa ácidos de cada lúpulo, pero ¿Ajusta los granos en función de los cambios en color, humedad, o extracto potencial?
En la actualidad, Backus destaca dentro de su portafolio con marcas regionales, nacionales e internacionales que están presentes en más de 200.000 puntos de venta en todo el país.
Donde sea que mires en Internet, te darás cuenta que a las personas les encantan las listas y los rankings, constantemente siendo bombardeados con los “top 10 de esto” o “los mejores 20 de aquello” y en el mundo de la cerveza no es diferente.
Cuando hay que analizar por qué una cerveza parece no estar bien, es necesario ser más específico, utilizar lenguaje de análisis sensorial, identificando los aromas y sabores percibidos y qué pudo haberlos causado.
Los abridores de botellas han pasado a formar parte de nuestro kit de herramientas personal, aquellas que adjuntas a tu portallaves, en tu mochila o como utensilio básico a la hora de salir de camping.
Raphael Mechoulam, considerado por muchos como el «Padre del Cannabis», murió hoy 10 de marzo de 2023 a la edad de 92 años en Jerusalén, Israel.
La cerveza Corona Extra es originaria de México, creada por Cervecería Modelo en Ciudad de México en 1926. Historia completa, expansión mundial y origen de sus tradiciones más icónicas.
Si alguna vez has escuchado a alguien referirse a «ésteres» y «fenoles» al percibir ciertos aromas de la cerveza, ten cuidado, ya que a menudo, estos términos son utilizados de forma indistinta o incorrecta, aunque pueden coexistir.
