La cerveza del arpa y el trébol, la Stout de cremosa y densa espuma, fue el eje que mantuvo a todo un país en posición neutral durante la Segunda Guerra Mundial. Guinness fue el arma que salvó a Irlanda de este conflicto bélico.
El Latte Helado Irlandés está inspirado en varios cócteles clásicos. Tiene la columna vertebral a whisky de un café irlandés, la elegancia de un golpe de leche, sumado a la boca juguetona y espumosa de un cóctel Smith & Curran.
La historia dice que San Patricio nació en la localidad de Bennhaven Taberniae, actual Escocia, alrededor del año 387 y que su padre era un diácono cristiano que además era un oficial del ejército romano llamado Calpurnius.
Más allá de Guiness, existen otras muchas marcas y tipos con los que participar en la que probablemente sea la actividad social más habitual de esta isla como es beber cerveza.