Casi todo el mundo está de acuerdo que en efecto, la tradición de consumir cerveza teñida de verde el día la celebración de San Patricio no es una tradición irlandesa.
La historia dice que San Patricio nació en la localidad de Bennhaven Taberniae, actual Escocia, alrededor del año 387 y que su padre era un diácono cristiano que además era un oficial del ejército romano llamado Calpurnius.
La cerveza del arpa y el trébol, la Stout de cremosa y densa espuma, fue el eje que mantuvo a todo un país en posición neutral durante la Segunda Guerra Mundial. Guinness fue el arma que salvó a Irlanda de este conflicto bélico.
El Latte Helado Irlandés está inspirado en varios cócteles clásicos. Tiene la columna vertebral a whisky de un café irlandés, la elegancia de un golpe de leche, sumado a la boca juguetona y espumosa de un cóctel Smith & Curran.
Más allá de Guiness, existen otras muchas marcas y tipos con los que participar en la que probablemente sea la actividad social más habitual de esta isla como es beber cerveza.