Después de ocho años su racha se terminó: la doble IPA Pliny the Elder de Russian River Brewing Company (Santa Rosa, Ca.), cayó al segundo puesto en la 15ª encuesta anual de Best Beers in America.
La guía ha sido elaborada por Nicolás Aguirre, socio de Hops&Dreams Sevilla, y cuenta con el apoyo de Turismo de Sevilla y de los propietarios de los establecimientos de cerveza artesana de Sevilla que aparecen en ella.
Historia de la cerveza en México detalla el devenir de esta bebida en el país, desde su arribo al Nuevo Mundo, los intentos para su fabricación y su poca aceptación en la época novohispana.
Se trata una tendencia muy al alza en el mundo de la cerveza independiente y es algo que esta cambiado recientemente debido a que hasta poco la cerveza en lata se veía como un producto de menor calidad.
Canadá, particularmente, se convirtió en un lugar ideal para la producción de esta bebida debido a sus climas fríos, necesarios para la elaboración de la misma antes de que aparecieran los sistemas de refrigeración.
La cultura de la cerveza artesanal en Colombia ha venido en ascenso, y su capital Bogotá no ha sido ajena al tema. Es por eso que hoy quiero recomendarles 10 sitios para degustar una buena cerveza artesanal.
El crecimiento del segmento de la cerveza artesanal, alguna vez en los dos dígitos, se ha desacelerado drásticamente desde que las multinacionales ingresaron a la contienda.
Más allá de Guiness, existen otras muchas marcas y tipos con los que participar en la que probablemente sea la actividad social más habitual de esta isla como es beber cerveza.
Cuando a principios de los 90 la cervecera de Chicago Goose Island Brewing empezó a experimentar con cervezas envejecidas en barrica, la entonces incipiente industria de la cerveza artesana vivió su primera gran revolución.
El día de hoy, los cerveceros que componen el grupo denominado «The High End», la serie de cervecerías que AB InBev ha comprado en los últimos años (Goose Island, Devil’s Backbone, Four Peaks, etc) tienen una respuesta que dar.
En un esfuerzo por informar a los amantes de la cerveza sobre cuales cervezas son producidas de forma independiente, la Brewers Association ha anunciado el lanzamiento de un nuevo sello que permita identificarlos.
En bares, restaurantes y tiendas de abarrotes de gran parte del mundo, una cerveza fría es algo fácil de encontrar. Después de todo, la mayoría de los informes indican que es la bebida más popular del mundo después del agua, el café y el té.
