Acude solo a un bar. Inténtalo. Abre la puerta e ingresa con la cabeza alta, luego acomódate en un taburete. Pregúntale al bartender cómo va el turno y pídele una recomendación.
Si estás buscando desarrollar y expandir aún más tu carrera profesional , la ciudad de Sevilla en España puede ofrecerte una gran cartera de cursos y talleres con los que progresar en tu formación académica.
A medida que la popularidad de la cerveza artesanal sigue creciendo, no puedo dejar de tener al menos un pequeño grado de preocupación sobre como la cerveza artesanal hecha por cerveceros artesanales podría pronto ser “secuestrada”.
Jamil Zainasheff es un galardonado cervecero casero, autor de libros, juez de cerveza y presentador de los programas como «The Jamil Show» y «Brew Strong» en The Brewing Network.
Al momento de definir cual es la copa correcta para cada vino, lo fundamental es conocer muy bien el vino que vas a servir, si es aromático o muy cerrado, si tiene carbonatación o es más bien ligero.
¿Aún no estás seguro sobre lo qué quieres hacer después de graduarte? Descubre aquí entonces por qué la coctelería es excelente alternativa de una especialización muy demandada hoy en día.
Nacido en Buenos Aires, Ricardo «Semilla» Aftyka es co-fundador, junto a Sergio “Pisa” Picciani y Rodrigo “Ian” Lorande de «Juguetes Perdidos», una de las cervecerías argentinas más reconocidas en la actualidad.
Alejandro Magallanes, también conocido Alejo, es co-fundador y actual director de Cervecería Loba, en Guadalajara, una de las más galardonadas de México y también presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de México (ACERMEX).
John Palmer es el reconocido autor de «How to Brew», uno de los libros de elaboración de cervezas más reconocido por las generaciones de cerveceros alrededor del mundo, cuya última edición actualizada fue lanzada nuevamente en 2017.
Cerveza Fauna es una cervecería mexicana fundada en 2012 por los hermanos Luis y Alejandro Larios Rizo con el objetivo de elaborar productos para un consumidor de cervezas aventurero y curioso.
Peter Zien, propietario y CEO de Alesmith Brewing, ha sido un personaje fundamental para construir la reputación de la cerveza artesanal estadounidense.
Martín Cornell (1952-2025) desmonta en este artículo lo que considera una selección sesgada realizada por el portal estadounidense First We Feast y reflexiona sobre su propia lista de las cervezas que realmente moldearon la historia moderna de esta bebida.
