¿Quieres desarrollar una carrera en el mundo de la cerveza? No digas más, lo entiendo. Después de ocho años trabajando en la industria legal, sabía que tenía que cambiar por algo que de verdad me apasionara. Y me encanta la buena cerveza,…
Por Carlos Manosalva Uhart BJCP Certified Beer Judge & Cicerone Certified Beer Server Compartimos con ustedes la primera traducción al español de la Guía de Estilos de Hidromiel BJCP 2015. Puedes descargarlo en el siguiente link: Guía de Estilos de Hidromiel 2015 (Borrador) Aquí el…
Compartimos en esta oportunidad la traducción de un excelente documento preparado por el Beer Judge Certification Program (BJCP) y la American Homebrewers Association (AHA) denominado “Beer Fault List” o la Lista de Defectos en la Cerveza. Actualizado el 2012, en…
Compartimos con ustedes la primera traducción al español de la Guía de Estilos de Sidra BJCP 2015. Puedes descargarlo en el siguiente link: Guía de Estilos de Sidra 2015 (Borrador) Aquí el link de la versión original en inglés: 2015 Cider Style Guidelines
La última Guía de Estilos de Cerveza BJCP fue liberada en mayo de 2015. Más tarde, en Septiembre, la primera versión del borrador traducido al español estuvo lista, realizada por un equipo de jueces de Chile, Perú y Colombia. En…
