Las crêpes a la cerveza o crêpes à la bière son una receta tradicional francesa de textura realmente ligera, unos panqueques sabrosos y esponjosos, ideales para acompañar con dulces, compotas, cremas o mermeladas.
La sopa de cebolla es una receta de origen humilde que ya era preparada por los antiguos romanos, considerada originalmente como una “sopa de pobres” debido a lo económico y ampliamente disponible de sus ingredientes.
Cada vez que tomamos cervezas Trapenses, el primer lugar en que se piensa es Bélgica, sin embargo, estas cervezas tienen su origen en Francia, un país que no destaca precisamente por su tradición cervecera.