Stange (del alemán «palo» o «barra») es un vaso alto, estrecho y cilíndrico, generalmente utilizado para beber cervezas de estilo Kölsch, originarias de Colonia, Alemania, lleno de historia y tradición.
Las cervezas «nitro» o nitrogenadas en algún momento fueron apodadas como una moda pasajera, pero siguen abriéndose paso entre los consumidores modernos.
El trabajo freelance no solo ofrece una mayor flexibilidad, sino que también presenta la oportunidad de trabajar desde diversos lugares, ya sea desde casa, en espacios de coworking o incluso en el extranjero.
Para identificar a S. chiloensis como una especie nueva, los científicos utilizaron un enfoque de taxonomía integrativa, que combina análisis de secuencias genómicas, estudios de aislamiento reproductivo y análisis fenotípicos.
Durante el siglo XIX, la producción de cerveza en Europa, particularmente en Baviera, estaba sometida a regulaciones estrictas que desde 1553 prohibían su elaboración durante los meses cálidos.
La historia de la Cervecería St. Bernardus está fuertemente ligada a dos abadías trapenses desde que los monjes de la Abadía Catsberg (Mont des Cats) decidieron mudarse hasta Bélgica e instalarse en la pequeña localidad de Watou.
El sendechó es una bebida fermentada mexicana de origen prehispánico que busca ser revitalizada como una alternativa innovadora y artesanal dentro del mundo moderno de las bebidas bajas en alcohol y con propiedades funcionales.
En un mercado cada vez más exigente y competitivo, el rol del Brand Manager se ha vuelto crucial para el éxito de cualquier marca, especialmente en la industria cervecera.
La tomografía PET es una técnica no invasiva que permite visualizar cómo se comportan diversas sustancias en el organismo, ofreciendo una ventana a la actividad cerebral en tiempo real.
El estilo Berliner Weisse, también conocido como el «Champagne del Norte», es una cerveza con más de 500 años de historia, originada en Alemania, que hoy revive con diversas interpretaciones de cerveceros por todo el mundo.
Las burbujas son pequeños paquetes de dióxido de carbono (CO2) que buscan escapar del líquido, empujadas hacia arriba por la fuerza descrita por Arquímides.
La fermentación, el proceso biológico en el que las levaduras transforman los azúcares en alcohol y dióxido de carbono, es una etapa esencial en la elaboración de cerveza.
