También conocida como «Grätzer», este estilo de cerveza tiene sus orígenes en la ciudad polaca de Grodzisk Wielkopolski y cuyas primeras menciones datan del siglo XIII.
En un mercado lleno de posibilidades de todo tipo, puede ser muy fácil llegar a convertirse en un snob de la cerveza, alguien con quien los demás podrían llegar a evitar compartir en el futuro.
El estilo Berliner Weisse, también conocido como el «Champagne del Norte», es una cerveza con más de 500 años de historia, originada en Alemania, que hoy revive con diversas interpretaciones de cerveceros por todo el mundo.
Escoger las mejores cervezas belgas en un auténtico paraíso para los amantes de esta bebida sin duda es una tarea muy difícil, declaradas Patrimonio de la Humanidad, las cervezas que produce este pequeño país son de una calidad unánime.
Cuello Negro Stout es una cerveza elaborada artesanalmente con agua pura de nuestra selva valdiviana, cuyo sabor proviene de un cuidadoso proceso de preparación que le otorga un sello distintivo inconfundible.
IPA es uno de los estilos de cerveza más populares en todo el mundo, pero aún así, existen personas que no soportan las cervezas cargadas de lúpulo y esto podría deberse a una variación genética en su percepción del sabor amargo.
La leyenda sobre el origen de las IPA dice que los cerveceros británicos buscaban desarrollar una receta que pudieran exportar a la India, un viaje muy difícil en donde era expuesta a temperaturas dramáticamente extremas.
Westmalle Tripel es una cerveza trapense belga elaborada por Brouwerij der Trappisten van Westmalle e introducida por primera vez al mercado en 1934, siendo pionera en su estilo y marcando un hito en la tradición cervecera del país.
A diferencia de todas las demás cervecerías Trapenses, Orval produce sólo una variedad de cerveza para el público en general con tan sólo el 15% de su producción total disponible para exportación.
Westmalle Tripel es una cerveza estilo Dubbel de Abadía elaborada en Malle, Bélgica por Brouwerij der Trappisten van Westmalle con 220 calorías, 7.0% ABV y 20 IBU.
Lamentablemente hoy en día, la oferta habitual en las barras de sushi suele estar restringida a dos o tres lagers ligeras de grandes cervecerías, que si bien funcionan, dejan fuera un mundo de posibilidades por explorar.
Aunque hoy en día se llame «rubia» a cualquier cerveza dorada y transparente, hubo un tiempo en que solo había una: Pilsner Urquell (Plzeňský Prazdroj), la primera cerveza en su tipo de la historia.