Las cervezas Maibock, tambien conocidas como Helles Bock son un desarrollo relativamente reciente en comparación con los otros miembros de la familia de cervezas Bock. El consumo de Maibock se asocia específicamente a la primavera y al mes de Mayo.
En la actualidad, Lambic y Gueuze son especialidades muy codiciadas por los amantes de la cerveza en todo el mundo, gracias a su sabor único, método de elaboración y la mitología a su alrededor de ser consideradas cervezas ancestrales.
Se trata de una cerveza fermentada con levadura lager, pero una que fue especialmente seleccionada para fermentar una cerveza relativamente limpia a temperaturas más cálidas.
Wolverine ha tenido muchos amores en su vida y muchas aventuras casuales, pero solo hay una compañera que siempre tendrá a su lado, la cerveza y está dispuesto a salvarla.
El estilo tradicional de Düsseldorf. «Alt» se refiere al estilo de elaboración “antiguo”, es decir, el uso de levaduras de fermentación alta, que era común antes de que la fermentación baja Lager se hiciera popular.
Colonia, Alemania (Köln) tiene una tradición cervecera de fermentación alta desde la Edad Media, pero desarrolló la cerveza que ahora se conoce como Kölsch a finales de 1800 para combatir la invasión de cervezas lagers pálidas.
El estilo Stout Irlandesa o Irish Stout evolucionó de los intentos de capitalizar el éxito de las Porter de Londres, pero originalmente refleja un cuerpo e intensidad más completo, más cremoso, más “Stout”.
Las cervezas Cream Ale son cervezas chispeantes y de consumo fresco que ya existían en los años 1800 y que lograron sobrevivir a la Prohibición.
El ser humano, al parecer, se ha estado emborrachando desde hace poco más de 9.000 años, aunque la evidencia más reciente sugiere que esta práctica podría ser incluso más antigua de lo que se creía.
A veces conocida como Red Ale, fueron popularizadas por los amantes del lúpulo del norte de California y las zonas del noroeste del Pacífico antes de su difusión nacional en Estados Unidos y en todo el mundo.
Las Weissbier modernas datan de 1872 cuando Schneider comenzó su producción. Sin embargo, las Weissbier pálidas se hicieron populares desde 1960. Hoy en día es muy popular sobre todo en el sur de Alemania.
Witbier es un estilo de cerveza con 400 años de edad que desapareció en 1950. Más tarde fue revivida por Pierre Celis en Hoegaarden y ha crecido de manera constante en popularidad con el tiempo.
