Como todo producto de origen agrícola, la sidra tiene unos ritmos de producción muy concretos y ligados a las estaciones. Por supuesto, en este caso la clave está en la manzana.
Las cervezas afrutadas o elaboradas con frutas, son cervezas saborizadas, aromatizadas o refermentadas con frutas en lugar de bebidas alcohólicas hechas con frutas como parte original del proceso.
La enfermedad celíaca y la dermatitis herpetiforme entre otras enfermedades, afectan a aquellas personas que son intolerantes al gluten, una proteína vegetal que se encuentra en la mayoría de los cereales incluida la cebada.
La India Pale Ale (IPA) es uno de los estilos más populares de cerveza artesanal, pero si eres alguien que no logra soportar las cervezas cargadas de lúpulo, podría ser debido a que percibes el sabor amargo con mayor intensidad que los demás.
En la lista de espirituosos mexicanos que se han puesto de moda existe uno que los expertos consideran como la bebida olvidada, el pulque, tradicional entre los antiguos mexicanos.
A muchos de nosotros nos sorprendería saber que la bebida más consumida en África es la cerveza y que además, ésta es fabricada casi exclusivamente por mujeres.
Originado en Londres hace alrededor de 300 años, el estilo Porter histórico evolucionó a partir de una más temprana y dulce Brown, muy popular en la época.
¿Terminaste la universidad y quieres seguir estudiando, pero no sabes qué hacer. Si eres de los que ya tienen una carrera universitaria y estás pensando en seguir estudiando, seguro que son muchas las dudas que quieres aclarar.
Son cervezas producidas sólo en una particular área de Bélgica, el valle del río Senne, fermentadas espontáneamente por las levaduras salvajes y las bacterias presentes en el aire de este valle y en ningún otro lugar sobre la faz de la Tierra.
Los destilados son bebidas alcohólicas que se obtienen a través de la destilación, ya sea destilación tradicional en alambiques de cobre o destilación continua, aquí te explicamos sus características y diferencias.
Denominado «The Beer Styles of Europe and Beyond», se trata de una publicación que busca brindar información tanto a conocedores como a aquellos que recién inician en el mundo de la cerveza.
Las cervezas British Strong Ale generalmente reflejan una agrupación de estilos menores en donde algunas son recreaciones históricas, mientras que las American Strong Ale fueron originalmente catalogadas como “Imperial”, al menos sus versiones modernas.
